江湖情，人世故

徐公孰

1

大学二年级时系里组织辩论赛，各年级组一个队，四人一队，队里必需一个女生，我于是不得不进入名单。可是我不喜欢辩论，遑论为辩论而辩论，打心底里不愿意。可是不能薄情，也不能寡义，公然拆一个集体的台，赶忙去找待我特别好的化学教授：有没有实验，我帮守着；有没有实验资料，我帮整理。辩论队只好另请高明，因为每次排练时我都离不开实验室。偶尔有时间也参与讨论一些辩论思路与技术。

那年春节，爸爸说我长大了，家里来客人，也教我上桌。原来也上桌，只是一边站着斟酒倒茶；那年开始坐在下首端茶上菜。常来往的客人不是朋友即亲戚，当然发现这一变化，便也让我喝酒。见我爸不做声，就有一杯酒落在面前。一两一，竹叶青，42°。第一次喝酒，酩酊大醉睡倒，一天一夜才醒过来。給一家人笑话多少年。

徐公孰

2

看隔壁马樱花写人情世故帖，铺笺展毫，即写下以上文字。回看却有些隔，直不知在写什么。时光不老，老日子里的事情如在目前；人易老，莫忆少年事，少年心事拏云击水，云水浑无痕。

人情，最重要的是一个通字。现在我也通达人情，只是露痕迹，甚至直截了当，远不若同学少年时行云流水，有无间。

这好像也不是我的错，甚至不是错，只是变。

徐公孰

3

譬若那只酒杯，一两一。在那时，一两一，算是大酒杯。因为喝酒是大家一齐喝，一饮而尽，惟酒无量，因人而异，所以酒杯宜小不易大，照顾酒量浅的人。

现在以西方威士忌玻璃杯或啤酒杯喝中国白酒时，酒杯眼见得越来越大，而茶杯茶壶却越来越小：主流的茶杯也就我那酒杯大小；而不少茶壶还比不上一个威士忌杯的容量。

酒杯茶壶是礼器。礼器变，表明礼在变。礼者，人情世故也。观茶杯之小酒杯之大，可知人情之凉薄。

徐公孰

4

茶杯茶壶越来越小，表明社会形态越来越个人主义，一个人喝茶成为常态。虽然说现在讲究茶艺茶道，好像礼仪具足，但看茶杯茶壶之量，可知一个人独自喝茶才是日常，三五人相对而饮，难哉。

酒杯变大，可知社会上越来越主张功利主义，罕见唯酒无量的宽容，只有项庄舞剑的功利性进取。

如切如磋，如琢如磨，互相留有余地，互相有让有容，这是人情通达；个人主义和功利性渐张渐扬，义无反顾，一人唱，众人和，人情变成人来疯，便不通不达。

徐公孰

5

饮酒品茶，端的要鼻舌相通，嗅其香气，尝其香味。气与味洽合，心与身畅通。不说世人之情难通，但说一人之口耳鼻舌间，渐亦不通。无他，酒杯大茶壶小耳。

酒浓，酒香，最宜在舌尖上酒一点，在舌面上一滚酒，酒之醇厚和轻灵则毕通于心；酒杯大，酒气壮烈，反阻碍灵通之感。茶壶小，茶叶难舒展，则茶香不易随水汽扶摇于壶内，茶香与茶味便不能不浅薄。尝见有人端一小手壶细闻茶香，即识其不解茶味，亦见人持大杯而慢饮，握小盅而仰头而尽，是知味也。

知味，即知量。记得有一次去同学家里，她爸爸种果园，善唱歌剧，爱喝咖啡，教我咖啡有的要倒满，有的要倒浅，有的慢喝，有的一口闷。才知自己原来做过不少蠢事，给人端咖啡都端的不知深浅。酒斟满，茶上浅，有深有浅是咖啡。不知深浅，便是不通人情。

徐公孰

6

观礼器之制，可识人情之通与不通。有礼必有文，器无文难成礼，但观礼器亦知人情：先观造型，可知器主人之学；次观画彩，可知其才；有一揭老底的捷径，可知其情，看器底题款也。

论金

茶、酒、烟我皆不辨其味。
只知道酒难饮、烟难闻，茶甚香。
但我也抽烟饮酒，有克制，茶虽香，但无嗜好。

薄荷味

美美哒，
读来人事通达
世事多美好

徐公孰

论金 发表于 2024-3-29 12:42
茶、酒、烟我皆不辨其味。
只知道酒难饮、烟难闻，茶甚香。
但我也抽烟饮酒，有克制，茶虽香，但无嗜好。

嗜欲轻者天赋高~~

徐公孰

薄荷味 发表于 2024-3-29 14:53
美美哒，
读来人事通达
世事多美好

分寸感~~

飞梅弄晚

酒杯和茶杯之变，读来有点意思

风吹锦衣印梨花

竹叶青，42°。
……^_^
这酒当时挺流行的
淡绿色
有劲且甜丝丝的回味

风吹锦衣印梨花

早上

徐公孰

飞梅弄晚 发表于 2024-3-29 18:07
酒杯和茶杯之变，读来有点意思

也写一个吃茶帖呗~

徐公孰

风吹锦衣印梨花 发表于 2024-3-30 05:54
竹叶青，42°。
……^_^
这酒当时挺流行的

你确定是 甜丝丝的味道？

怎么记得略苦啊？

这酒家里一直有

只是我不喝

薄荷味

酒和茶，都是雅致之至极的。这份雅兴极好