【做菜】教大家做一道菜:野煮脆骨肉

路不拾猫

　　子曰:最高端的菜肴，往往来自于最原始的烹制方法。我赐教诸位的这道菜，正是如此。
　　
　　原料:脆骨肉三斤，水二升，盐巴一勺。
　　
　　推荐做法:脆骨肉放入水中，大火煮开，滤去浮沫，改为小火，加入盐巴，慢煮二十八分钟后，便可出锅装盘，徒手抓吃...
　　
　　此肴嚼劲十足，鲜香多汁，吃到嘴里的那一刻，味道如一道闪电，可以唤醒基因里那种远古的记忆，使人找到自己的来处，幸福地泪流满面。
　　
　　据我考证，数万年之前，在巍峨的祁连山中，青海湖畔，生活着一支勇猛的部落。他们去山里射山鸡，猎麋鹿，锤野猪，然后傍晚带到湖边的村子，剥皮削肉，燃起篝火，用湖水野煮一番。于是乎，皎月鉴湖里，肉香弥漫，男人赤膊如铁，女人兽裙似花，一起大口嚼咽，不时用几句简单的嘶吼做交流...嗷呜，啊呜，哦呜...好一段流金的时代。野煮脆骨肉，便是那时候流传下来的。
　　
　　后来地球气候发生变化，全球气温下降，西部山区降水越来越少，鸡鹿猪牛等猎物，便多数都搬迁到水草丰茂的东边来了。于是，为了生计，那支古老的部落也跟着猎物们来到高原之下。东部的河流湖泊不像青海湖，都是活水淡水，含盐量极低，所以人们为了保持老味道，只能在煮肉的水里加盐。这便是如今做法的来源。当然，还有些做法是，等肉煮好后，吃的时候在肉上撒盐。我不推荐这种做法，因为它不够古朴，并且，事后撒盐，总给人肤浅的印象。
　　
　　后来，这支部落经过演化，便成了我们的华夏族。所以，对这种做法做出来的肉的喜欢，是刻在我们基因里的。
　　
　　去年的时候，我曾无意之中，把这个秘方，泄露给离离，她偷偷做吃了之后，喜欢的发疯，吃了一年，觉得自己不但容颜焕发，还身强体检，力可搏虎，浑似当年十八岁时候的状态。据她坦言，她经常会在梦里，收到一种亲切的嗷呜嗷呜的远古呼唤，似万年前的战友，在唤她带上棍棒石斧，进山锤猪。

路不拾猫

看到的同学抓紧回家去做吃一回，然后回来嗷呜叫好

路不拾猫

会做菜的同学，抓紧出来写贴显摆，我绝不说你班门弄斧

路不拾猫

向晚 发表于 2024-3-10 20:50
怎么没有成品图呢？

怕大家馋，就不显摆了。
会做菜吧，赶紧做个菜发上来教教我们。还有叫上你们娱乐会做菜的宝子，一起来半日闲做菜吃吧

路不拾猫

兰亭流觞 发表于 2024-3-10 20:55
嗷呜、啊呜、哦呜，翻译成现代汉语就是：好吃啊，好吃、真好吃

翻译准确，一看就是咱正宗的华夏子孙

路不拾猫

坐扁你的影子 发表于 2024-3-10 20:55
这段写的真好，

看不见图，也不怎么吃肉。

是那几个拟声词写得好吧粗犷性感神秘。
你是素食主义者？

路不拾猫

坐扁你的影子 发表于 2024-3-10 20:56
大猫快叫天涯想办法让俺们别天天当瞎子了

我能看到图啊。你换电信的5g或宽带试试。可能移动的有问题

路不拾猫

坐扁你的影子 发表于 2024-3-10 20:59
不是，牛肉鸡肉都吃，不爱吃猪肉，因为没小时候的好吃。

这倒是，现在养殖场六月就出猪，肉都不好吃，以前都至少养一年

路不拾猫

坐扁你的影子 发表于 2024-3-10 21:05
而且还要担心肉不干净，干脆不吃，时间长了就习惯

够狠，尤其对自己

路不拾猫

离离 发表于 2024-3-10 21:10
再吃，我就真成本杰明了。我谢谢你啊。。。。。

嗯，加油吃，好吃你就多吃点

路不拾猫

怀璧其醉 发表于 2024-3-10 21:36
远古人云，水能在载舟，亦能煮肉。

古人都是大智慧，把美食密码藏在警句里

路不拾猫

一剑终情 发表于 2024-3-10 21:58
我还以为是活烧大熊猫

那时候大熊猫还是食铁兽，煮不熟，不好吃，才不煮它

路不拾猫

诗意天涯 发表于 2024-3-11 08:32
离离已经进化到半夜直接爬楼顶，抱着排气管道嗷嗷叫了

尤其月圆之夜，还要在楼上面东奔西突乱抓一通，住 ...

为什么要爬到楼顶？召唤离离的难道是山顶动人？

路不拾猫

诗意天涯 发表于 2024-3-11 08:34
写的啧啧有味，其实就是懒汉做法，还比不上大丐帮的叫花鸡工艺

叫花鸡油腻，做法还麻烦，泥儿吧唧的，没有人家盐煮肉清纯、单纯，好吃

路不拾猫

笑流沙 发表于 2024-3-11 07:14
感觉猫在进行做菜扫盲 煮一煮就能吃的菜，我也会

不能光煮一煮，还得不能忘了加盐。

路不拾猫

怀璧其醉 发表于 2024-3-11 08:44
我们没好意思戳破他，要让他相信自己是远古以来最厉害的大厨

首版姐快去做菜，好来我这里班门弄下斧

路不拾猫

诗意天涯 发表于 2024-3-11 11:13
身强体检的检，通健

嗯，大牙是通假专业毕业的，很有专业精神

路不拾猫

一只羊 发表于 2024-3-11 11:17
字写得很漂亮，制作方法那就太远古了，差不多到了旧石器时代了

返璞归真，这才是美食的秘密。快去做一下吧，回头说说好吃不好吃

路不拾猫

一只羊 发表于 2024-3-11 12:20
不用回头说，先说不好吃，表情：美食家的火眼金睛

切，就清炖羊肉好吃？太固执，有机会就得归归真嘛

路不拾猫

诗意天涯 发表于 2024-3-11 12:39
她住在高楼，总不能顺着雨水管爬下来吧

你不要这么说，会吓坏雨水管的

路不拾猫

一只羊 发表于 2024-3-11 12:39
哼！清炖当然好吃，但一只羊不行，还得弄一只猫，元芳，你咋看

猫肉酸，不行，一只猫坏了一锅汤

路不拾猫

诗意天涯 发表于 2024-3-11 12:41
草根就别追求清纯单纯了，那是留给文人雅士的

叫花鸡才是人间烟火

我先尝尝你的鸡再说，目前还是水煮脆骨肉第一

路不拾猫

一只羊 发表于 2024-3-11 12:49
龙虎煲，整条蛇，广东这边很流行这样吃，不管咋说总想炖只猫

残忍而又好吃，对伐

路不拾猫

一只羊 发表于 2024-3-11 12:55
在这个强肉弱食的时代，残忍那是免不了的

总结的好
去眯个盹，下午得继续搬砖，回聊，花心大绵羊

路不拾猫

婉兮 发表于 2024-3-11 13:58
两只流氓在此聚餐了。

说的是羊和可可吗？你啥时候看出来的，我也是刚开出来，唉，世风日下啊

路不拾猫

夸克 发表于 2024-3-11 16:31
会做菜的帅，一定错不了~~~

你会做啥，回头选个菜做上来馋馋大牙