【做菜】教大家做一道菜:野煮脆骨肉

路不拾猫

　　子曰:最高端的菜肴，往往来自于最原始的烹制方法。我赐教诸位的这道菜，正是如此。
　　
　　原料:脆骨肉三斤，水二升，盐巴一勺。
　　
　　推荐做法:脆骨肉放入水中，大火煮开，滤去浮沫，改为小火，加入盐巴，慢煮二十八分钟后，便可出锅装盘，徒手抓吃...
　　
　　此肴嚼劲十足，鲜香多汁，吃到嘴里的那一刻，味道如一道闪电，可以唤醒基因里那种远古的记忆，使人找到自己的来处，幸福地泪流满面。
　　
　　据我考证，数万年之前，在巍峨的祁连山中，青海湖畔，生活着一支勇猛的部落。他们去山里射山鸡，猎麋鹿，锤野猪，然后傍晚带到湖边的村子，剥皮削肉，燃起篝火，用湖水野煮一番。于是乎，皎月鉴湖里，肉香弥漫，男人赤膊如铁，女人兽裙似花，一起大口嚼咽，不时用几句简单的嘶吼做交流...嗷呜，啊呜，哦呜...好一段流金的时代。野煮脆骨肉，便是那时候流传下来的。
　　
　　后来地球气候发生变化，全球气温下降，西部山区降水越来越少，鸡鹿猪牛等猎物，便多数都搬迁到水草丰茂的东边来了。于是，为了生计，那支古老的部落也跟着猎物们来到高原之下。东部的河流湖泊不像青海湖，都是活水淡水，含盐量极低，所以人们为了保持老味道，只能在煮肉的水里加盐。这便是如今做法的来源。当然，还有些做法是，等肉煮好后，吃的时候在肉上撒盐。我不推荐这种做法，因为它不够古朴，并且，事后撒盐，总给人肤浅的印象。
　　
　　后来，这支部落经过演化，便成了我们的华夏族。所以，对这种做法做出来的肉的喜欢，是刻在我们基因里的。
　　
　　去年的时候，我曾无意之中，把这个秘方，泄露给离离，她偷偷做吃了之后，喜欢的发疯，吃了一年，觉得自己不但容颜焕发，还身强体检，力可搏虎，浑似当年十八岁时候的状态。据她坦言，她经常会在梦里，收到一种亲切的嗷呜嗷呜的远古呼唤，似万年前的战友，在唤她带上棍棒石斧，进山锤猪。

路不拾猫

看到的同学抓紧回家去做吃一回，然后回来嗷呜叫好

路不拾猫

会做菜的同学，抓紧出来写贴显摆，我绝不说你班门弄斧

向晚

怎么没有成品图呢？

路不拾猫

向晚 发表于 2024-3-10 20:50
怎么没有成品图呢？

怕大家馋，就不显摆了。
会做菜吧，赶紧做个菜发上来教教我们。还有叫上你们娱乐会做菜的宝子，一起来半日闲做菜吃吧

兰亭流觞

嗷呜、啊呜、哦呜，翻译成现代汉语就是：好吃啊，好吃、真好吃

坐扁你的影子

在巍峨的祁连山中，青海湖畔，生活着一支勇猛的部落。他们去山里射山鸡，猎麋鹿，锤野猪，然后傍晚带到湖边的村子，剥皮削肉，燃起篝火，用湖水野煮一番。于是乎，皎月鉴湖里，肉香弥漫，男人赤膊如铁，女人兽裙似花，一起大口嚼咽，不时用几句简单的嘶吼做交流...嗷呜，啊呜，哦呜

坐扁你的影子

这段写的真好，

看不见图，也不怎么吃肉。

路不拾猫

兰亭流觞 发表于 2024-3-10 20:55
嗷呜、啊呜、哦呜，翻译成现代汉语就是：好吃啊，好吃、真好吃

翻译准确，一看就是咱正宗的华夏子孙

坐扁你的影子

大猫快叫天涯想办法让俺们别天天当瞎子了

路不拾猫

坐扁你的影子 发表于 2024-3-10 20:55
这段写的真好，

看不见图，也不怎么吃肉。

是那几个拟声词写得好吧粗犷性感神秘。
你是素食主义者？

路不拾猫

坐扁你的影子 发表于 2024-3-10 20:56
大猫快叫天涯想办法让俺们别天天当瞎子了

我能看到图啊。你换电信的5g或宽带试试。可能移动的有问题

坐扁你的影子

路不拾猫 发表于 2024-3-10 20:57
是那几个拟声词写得好吧粗犷性感神秘。
你是素食主义者？

不是，牛肉鸡肉都吃，不爱吃猪肉，因为没小时候的好吃。

路不拾猫

坐扁你的影子 发表于 2024-3-10 20:59
不是，牛肉鸡肉都吃，不爱吃猪肉，因为没小时候的好吃。

这倒是，现在养殖场六月就出猪，肉都不好吃，以前都至少养一年

坐扁你的影子

路不拾猫 发表于 2024-3-10 21:03
这倒是，现在养殖场六月就出猪，肉都不好吃，以前都至少养一年

而且还要担心肉不干净，干脆不吃，时间长了就习惯

路不拾猫

坐扁你的影子 发表于 2024-3-10 21:05
而且还要担心肉不干净，干脆不吃，时间长了就习惯

够狠，尤其对自己

离离

再吃，我就真成本杰明了。我谢谢你啊。。。。。

路不拾猫

离离 发表于 2024-3-10 21:10
再吃，我就真成本杰明了。我谢谢你啊。。。。。

嗯，加油吃，好吃你就多吃点

坐扁你的影子

离离 发表于 2024-3-10 21:10
再吃，我就真成本杰明了。我谢谢你啊。。。。。

意思我还是要吃肉

离离

路不拾猫 发表于 2024-3-10 21:11
嗯，加油吃，好吃你就多吃点

那你记得准备好尿不湿

离离

坐扁你的影子 发表于 2024-3-10 21:12
意思我还是要吃肉

必须的啊，必须的吃大猫的肉才行。
赶紧行动吧

怀璧其醉

远古人云，水能在载舟，亦能煮肉。

怀璧其醉

你先摆个厨神争霸赛吧

一剑终情

我还以为是活烧大熊猫

怀璧其醉

一剑终情 发表于 2024-3-10 21:58
我还以为是活烧大熊猫

一剑会烧啥菜，给我们整个斑马的帖子呗

一剑终情

怀璧其醉 发表于 2024-3-10 22:12
一剑会烧啥菜，给我们整个斑马的帖子呗

斑马的脑袋，头头是道。斑马的脖子，颈颈有条。斑马的屁股，都是道道。我就会这三大碗，别的没了。

路不拾猫

怀璧其醉 发表于 2024-3-10 21:36
远古人云，水能在载舟，亦能煮肉。

古人都是大智慧，把美食密码藏在警句里

路不拾猫

一剑终情 发表于 2024-3-10 21:58
我还以为是活烧大熊猫

那时候大熊猫还是食铁兽，煮不熟，不好吃，才不煮它

笑流沙

感觉猫在进行做菜扫盲 煮一煮就能吃的菜，我也会

诗意天涯

哈哈哈