红茶、酸萝卜及断舍离

子叶

1、这些日子和白萝卜干上了，刚吃完别人送的不久，见美团优选便宜，手一抖，又买了不少。

素炒、萝卜鱼汤都腻了，寻思着换点花样，便有了下面的酸萝卜和萝卜糕点。

萝卜糕点手到擒来，从来没失败过，有图为证。

酸萝卜第一次做，不小心腌久了，醋糖放少了，不脆不酸也不甜。

加醋，一试又太酸了，再加点糖，似乎又淡了点，又加点盐，来来回回折腾，除了爽脆挽救不回来，味道可以打八十分了，吃起来，停不了口，于是，今天的“茶点”便是酸萝卜了。


2、老妈看不惯我的断舍离，经常训我败家。今天整理冬天衣物，又送了两大袋到回收箱。

晚上过嫂子家蹭饭。饭毕，嫂子向我使眼色，我心领神会，蹿到妈子房间开始干起来，食品袋、宣传单，还有杂七杂八的东西往外搬。

在客厅看电视的老妈一见扑过来过来抢救，开始叨唠：核桃心片煲水喝的。。食品袋可以二次使用的。。宣传单垫垃圾的。。这几个香蕉中间没坏，还可以吃的。。。

几番讨价还价，我几乎完败。大部分物归原位，只扔了已长毛的香蕉。

子叶

萝卜糕点，广东早茶必备

子叶

子叶 发表于 2022-3-5 22:45
萝卜糕点，广东早茶必备

红茶配上酸萝卜，颠覆你想像

子叶

子叶 发表于 2022-3-5 22:46
红茶配上酸萝卜，颠覆你想像

这个是重点，我会继续努力的

梧桐花开

子叶 发表于 2022-3-5 22:45
萝卜糕点，广东早茶必备

这个萝卜糕很好吃的样子。

贾若知

子叶 发表于 2022-3-5 22:45
萝卜糕点，广东早茶必备

这制作很特别

梧桐花开

我回我爸妈第一件事就是给他们扔东西。

子叶

梧桐花开 发表于 2022-3-5 22:50
这个萝卜糕很好吃的样子。

我也认为很不错哈。

子叶

梧桐花开 发表于 2022-3-5 22:55
我回我爸妈第一件事就是给他们扔东西。

我婆婆没空那几年，我妈曾帮我带儿子住我家，经常因扔东西，她和我生气。
这几年我开始妥协了。

子叶

贾若知 发表于 2022-3-5 22:51
这制作很特别

普通做法的。

贾若知

子叶 发表于 2022-3-5 22:58
普通做法的。

我刚才翻了半天手机
可能是在另外一部手机上

一个星期最少吃二次以上
我非常喜欢萝卜糕

我吃习惯是顺德制作方法的萝卜糕

金牌打手

楼主知道恋物癖不。

王小丫

子叶是南方人么？我们北方人酸萝卜是跟酸菜一缸出的，自然发酵。

王小丫

子叶 发表于 2022-3-5 22:58
我婆婆没空那几年，我妈曾帮我带儿子住我家，经常因扔东西，她和我生气。
这几年我开始妥协了。

之前也是如此，年轻越大越喜欢收藏乱七八糟的东西，每次扔东西都会令他们生气……现在想想很燠悔，因为他们已经消失不见了……

王小丫

南方人的习俗还是很精致，比如垫盘的餐布，我买后只用过一次，嫌麻烦。

知音

我爱吃白萝卜，萝卜糕没吃过。

白萝卜用来炖牛肉、羊肉，火锅。

子叶

贾若知 发表于 2022-3-5 23:03
我刚才翻了半天手机
可能是在另外一部手机上

没了解过顺德的做法呢。一直这样做。

子叶

知音 发表于 2022-3-6 10:54
我爱吃白萝卜，萝卜糕没吃过。

白萝卜用来炖牛肉、羊肉，火锅。

我是做好切块小火煎做早餐。

子叶

金牌打手 发表于 2022-3-5 23:15
楼主知道恋物癖不。

我假装不知道哈。

子叶

王小丫 发表于 2022-3-6 10:15
子叶是南方人么？我们北方人酸萝卜是跟酸菜一缸出的，自然发酵。

是的呢，广东的。
我不会传统的酸菜，但会用开水泡芥菜，也挺好吃。

子叶

王小丫 发表于 2022-3-6 10:22
南方人的习俗还是很精致，比如垫盘的餐布，我买后只用过一次，嫌麻烦。

呵呵，用习惯了，偶尔不用反而不习惯。