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郑总年前的某一天在班级群里晒了一张图，是手写的一份菜谱。那时我正忙着逛街买年货呢，等我看到时，班级群里已经叽叽喳喳回复了几百条，我没来得及细看，胡乱瞄了一眼也没看明白个个中意思，就当他日常的凡尔赛了。眼看要过年了，在我脑海的意识流里，他订个豪华酒店包厢，点个高端大气上档次的年夜饭套餐真没啥稀奇的。
我只好另辟蹊径地赞美他的字写得好，遒劲有力，潇洒豪放，浑然天成。
显然，我这一通不知所谓的神夸取悦了他，让他有些洋洋自得起来，开始夸夸其谈，说他已经准备了哪些哪些食材，哪个食材打算怎样怎样先处理。
我说，什么，等等，你确定没搞错吧，这是想自己动手搞个大事情？
他哈哈大笑，说，你能不能多关心我一下，我早就说过，今年我要挑战一下我自己啊。
好吧我承认，贫瘠的厨艺水平已经严重限制了我的想象，因为对自己的水平认知太过透彻，便觉得天下乌鸦一般黑，是我固步自封的狭隘。但是，横亘在手机屏前那一道道菜名，还是令我感到犹疑和不确定，郑总真的可以做到么？
怎么说呢，他年夜饭菜单足足有十道大菜，每一道对我来说，都不是我厨艺水平所能够的抵达，简直在我吃货人生中，也有过些许的憾缺啊。比如什么佛跳墙、沈万三猪蹄，什么鱼皮拌三丝......
我说，这个菜单是不是涵盖了中国南北多个菜系？我们郑总真是上得厅堂下得厨房，行万里路，吃遍大中国啊，见识也忒宽广啦！
他说，见笑见笑，试过才知可行，爱过才知情浓嘛！
我假装没看见他后面撩的那句废话，又假装热情满满的有所期待，说，那除夕就等着你上菜了，让我等看客涨涨见识。
当他提起除夕也想看看我晒的年夜饭时，我果断地退出了对话框，发挥自己装聋作哑的强项，遁了。
其实年夜饭这回事呢，嗯，主要还是看定位在哪里。我的年夜饭就不想和高大上扯上神马关系，我把它定位成三个字，烟火气。就比如我对从前吃过的一道鸡汤念念不忘，百度小红书的也搜了很多遍，本想在大年夜将它付诸于现实，但我的烟火气告诉我，工序太繁复，过程太漫长，若是把它换成熟食卤鸡岂不省时省事美哉妙哉？
又比如，我特别羡慕朋友圈里那些满满一桌的年夜饭，五光十色，喜气洋洋。我曾无数次地计划如何用各种菜色将我家的餐桌铺满，浩荡而隆重。可我的烟火气又建议我，就我们一家三口的饭量，四菜一汤能吃到大年初三了。
我才不会学郑总傻兮兮地买块三层肉，将它过尽油锅和卤水，历经三蒸三晒，才把它变成扣肉。我聪明又精打细算的烟火气告诉我，只管去超市熟食区买回一块现成扣肉，切薄片上屉小火蒸上一小时，出锅淋汁即可。
哈，你们看，我的年夜饭是否充满人间烟火的本色？
我觉着，年夜饭也不需要跟谁去攀比，体现了各自对新春佳节的理解和敬意即可，对吧？
昨晚正看春晚呢，郑总又向我发起新一轮的新春祝福，我实在太好奇他那十道大菜的成色了，一个没忍住，问他怎么没晒年夜饭呢？
他给我秒回了张图片，三份米饭配三份梭子蟹，一碟清蒸多宝鱼，一碟牛肉牛筋拼盘，一碗山楂罐头，除此以外就只剩一个酱油味碟了。这就完了？我确定没有看错吧？说好的豪华版年夜饭呢？
我问他，郑总这是剪辑版的年夜饭吗？
他尴尬地说，今天少做点，等初三来客人了再说。
那至少得有一份蔬菜吧？否则营养也不均衡啊，再说怎么看着都像是在草草应付的样子。我去，这么看来，我这有荤有素有汤的朴素版年夜饭竟意外胜出了。
呃，这真是个意外的惊喜。
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发表于 2022-2-1 18:24
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千斤顶
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发表于 2022-2-1 20:46
