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刘庄主 发表于 2024-4-6 16:54 70号就是口径70厘米吧？
再折长亭柳 发表于 2024-4-6 17:03 应该是。据说，现在小作坊打造铁锅的用料很多都是从废品收购站那里弄来的，化工原料桶啥的，用 ...
刘庄主 发表于 2024-4-6 17:11 铁锅的铁好像是“生铁”，铸的，脆。做大铁桶的是钢铁，有韧性。
王幼君 发表于 2024-4-6 17:27 铸铁的，高温了，没事儿
再折长亭柳 发表于 2024-4-6 17:38 铁锅分两种，有铸铁的，也有锻打的。著名的章丘铁锅就是锻打的。
再折长亭柳 发表于 2024-4-6 17:45 自己去搜，央视报道过化工桶融化后做铁锅原料的危害废旧化工铁桶里的有害物质，在270度以上的高 ...
刘庄主 发表于 2024-4-6 18:01 是有锻打的，北方农村家里买大柴锅，还是选用铸铁的。
知音 发表于 2024-4-6 21:45 别吓唬他了，能用几回呀 人少吃饭不适合用这么大的锅了，估计就是个念想。
蓝山 发表于 2024-4-7 09:10 先整一个铁锅炖大鹅
再折长亭柳 发表于 2024-4-7 09:51 错，大铁锅并不一定就要做一大锅，也是可以只用锅底炒菜的，关键是火猛，适合爆炒，面积大，适 ...
蓝山 发表于 2024-4-7 10:48 铁锅使用之前要开一下锅，以后才好使
王幼君 发表于 2024-4-7 10:54 卖国的说了，拿红砖一蹭就好
再折长亭柳 发表于 2024-4-7 10:58 用砖蹭完了，还得弄块肉皮，把锅烧热后，接着用肉皮蹭，直到蹭的油光锃亮才行。
王幼君 发表于 2024-4-7 14:52 嘿！又说对一回
再折长亭柳 发表于 2024-4-7 15:01 什么叫又说对一回？弄的好像我好不容易才说对一回一样。
金豆豆 发表于 2024-4-7 15:09 适合用来搞野炊~~~~
蓝山 发表于 2024-4-8 16:36 这是想让王伯伯背黑锅
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发表于 2024-4-6 16:38
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应该是。据说，现在小作坊打造铁锅的用料很多都是从废品收购站那里弄来的，化工原料桶啥的，用着不太安全。
发表于 2024-4-6 17:20
废旧化工铁桶里的有害物质，在270度以上的高温下才会析出，混入铁水里。化学危害和病菌危害两码事，后者经高温灭菌消毒才会安全。
