在鲁西北的那些日子（二）

知音

我就知道菜市场上芦笋特别贵，一小把一小把的卖，并且卖的人不多。

知音

打宋四那一段太痛快了，印证了那句话：打铁还需自身硬

知音

兰亭流觞 发表于 2024-3-11 10:20
在种植芦笋的六七年里，採笋季节里，我天天吃，不过是吃次品，商品笋舍不得吃。

芦笋是多年生草本植物，每年春季与夏季各采收一次，每次采收40天左右，可以连续采收8—10年。
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为什么种植的人这么少呢？是对土壤、气温有什么特殊的要求吗？

知音

兰亭流觞 发表于 2024-3-11 11:33
芦笋适应性很强，属于很皮实的植物。

是出口日韩吗？
北京的市场上很少见。

知音

兰亭流觞 发表于 2024-3-11 11:28

有可能是不好储存吧？

知音

兰亭流觞 发表于 2024-3-11 11:29
初期投入大，种植面积也不宜少于一百亩，否则无人来收购。

夏季大田株下採笋很受罪。必须风雨无阻。

採笋必须有严格的时间限制吧，晚一点就老了？

知音

之前我家一个亲戚在乳山那边承包了一个山头种蓝莓，初期投入也很大，结果好像血本无归还欠了一屁股债，不知道是不会种还是气候不行，后续资金也跟不上了，只好放弃了。

知音

一八年底，十年土地承包合同到期了，田里的芦笋也进入老化期。我如约把土地交还给了农民，回到了久别的故土济南。
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这也够幸运的了，差一点就赶上疫情，要是赶上疫情不得急死人。

吉人天相……

知音

兰亭流觞 发表于 2024-3-11 12:08
是的，晚了就失去商品价值了。那个毛笔头一样的穗，晚採两个小时就会散开。

雨天也必须採笋，否则不仅 ...

怪不得种的人少，非一般人能做到的

知音

煲排骨 发表于 2024-3-12 10:23
昨天就阅读完。芦笋怎 样做才好吃呢？

清炒，整根的不要切断，或者切长段，稍微放一点蒜蓉。

我爱吃，但是太贵或者是买不到。