【支持帖15】冷面的故事

怀璧其醉

我吃过网上买的冷面，酸甜口，就是面有点硬？
感觉挺好吃

怀璧其醉

泼雷 发表于 2023-2-15 20:02
面硬的话，就是煮的时间短，但是时间太久又会坨，所以火候其实是经验。
我每年夏天自己要做无数次冷面的 ...

那个汤很好喝，我在面里配点卤牛肉和香菜。