这个夏天……带你走进呼伦贝尔（美食篇）

王小丫

         这个夏天，为了躲避辽宁的闷热三伏天，来到了心心念念的呼伦贝尔大草原。喜欢美食的朋友有眼福了……
          吃烤肉是必不可少的，用生菜苏子叶卷把肉，配上蒜片辣椒圈辣酱那叫一个香，店家的烤面包片很香。










到草原住在蒙古包里吃正宗烤全羊是必须的，围在篝火旁跳起欢快的舞蹈。

王小丫

到内蒙必须吃一顿正宗的手把肉，表哥家特意杀了一头羊，现在的内蒙一头羊的价格不菲，六岁的羊卖到了三千五，总感觉那只羊一直在望着我，我是没敢吃羊头。

王小丫

再来顿烤鸭，肥而不腻，据说大厨曾在北京烤鸭店干过，味道不错。再搭配一下养生小菜，来顿中餐。能叫出菜名么？。

王小丫

到了满洲里一定要吃卢布里的西餐厅，感受一下真正的西餐，疫情前的几年去过，当时的厨子服务员都是俄罗斯人，做的非常正宗，但是疫情后闭关，俄罗斯人大部分都回国了，仅有几位漂亮的俄罗斯小姐在前台服务，现在的西餐也多种类融合了烧烤类。

。

王小丫

呼伦湖当地称达赉湖，蒙古语意为海一样的湖，这里是内蒙古东北第一大湖.中国第四大淡水湖，湖中盛产30多种鱼虾，鱼罐头是必带的土特产。

金豆豆

哇哦!跟我们这边的烤肉吃法差不大啊！

遥望江南

啊。。。这个流口水

贫僧不是和尚

王小丫 发表于 2022-8-13 13:14
到内蒙必须吃一顿正宗的手把肉，表哥家特意杀了一头羊，现在的内蒙一头羊的价格不菲，六岁的羊卖到了三千五 ...

羊肠而去

四爷

紫苏的叶子吗

再折长亭柳

手把肉，我冬天在家经常做，选用羊肋骨那块，剁成手掌大，开水下锅。大块儿容易保住水分，也容易熟烂，开水下锅不会柴。再蘸韭菜花吃，哟西！

再折长亭柳

其实，羊头肉最好吃，活肉哇，尤其是表情丰富的羊的脸，好吃。

金豆豆

王小丫 发表于 2022-8-13 13:14
到内蒙必须吃一顿正宗的手把肉，表哥家特意杀了一头羊，现在的内蒙一头羊的价格不菲，六岁的羊卖到了三千五 ...

羊头拍得太惊悚了，美女远杀戮，咋下嘴啊！

王小丫

金豆豆 发表于 2022-8-13 13:17
哇哦!跟我们这边的烤肉吃法差不大啊！

全国吃法相近吧？

王小丫

金豆豆 发表于 2022-8-13 13:35
羊头拍得太惊悚了，美女远杀戮，咋下嘴啊！

我都不忍直视

王小丫

再折长亭柳 发表于 2022-8-13 13:30
其实，羊头肉最好吃，活肉哇，尤其是表情丰富的羊的脸，好吃。

一看您就吃客，会吃肉的人都说必吃羊脸～

王小丫

遥望江南 发表于 2022-8-13 13:18
啊。。。这个流口水

饿没？半夜我是没敢放毒，人性化些

王小丫

贫僧不是和尚 发表于 2022-8-13 13:24
羊肠而去

贴切

王小丫

再折长亭柳 发表于 2022-8-13 13:29
手把肉，我冬天在家经常做，选用羊肋骨那块，剁成手掌大，开水下锅。大块儿容易保住水分，也容易 ...

一大锅肉煮了四十分钟，据说时间久了会老。

王小丫

四爷 发表于 2022-8-13 13:26
紫苏的叶子吗

对。

再折长亭柳

王小丫 发表于 2022-8-13 13:48
一看您就吃客，会吃肉的人都说必吃羊脸～

羊肉最好吃的部位，是羊脖子。

王小丫

再折长亭柳 发表于 2022-8-13 13:29
手把肉，我冬天在家经常做，选用羊肋骨那块，剁成手掌大，开水下锅。大块儿容易保住水分，也容易 ...

我们这也是蘸韭菜花吃，不腻，另外韭菜花草原上到处都是，都是自己釆自己加工。

王小丫

再折长亭柳 发表于 2022-8-13 13:51
羊肉最好吃的部位，是羊脖子。

反正都是活肉的地方

再折长亭柳

王小丫 发表于 2022-8-13 13:51
一大锅肉煮了四十分钟，据说时间久了会老。

大火沸水煮半小时，然后小火滚汤焖20分钟，火候正好。大火久了，肉就会柴。

再折长亭柳

王小丫 发表于 2022-8-13 13:53
我们这也是蘸韭菜花吃，不腻，另外韭菜花草原上到处都是，都是自己釆自己加工。

我的韭菜花都是网购的，有内蒙的，也有山西的。山西运城的太咸，妈的，可能那里咸盐不要钱，有七彩盐湖嘛！

王小丫

再折长亭柳 发表于 2022-8-13 13:58
我的韭菜花都是网购的，有内蒙的，也有山西的。山西运城的太咸，妈的，可能那里咸盐不要钱，有 ...

不咸。放不住会坏掉。

再折长亭柳

王小丫 发表于 2022-8-13 14:04
不咸。放不住会坏掉。

内蒙的不咸，罐装的，吃的时候，用开水烫过的调羹取一些，剩余的盖紧盖子，放冰箱里冷藏，可以放好久。

紫色风玲

都是我爱吃的，我觉得我应该去内蒙，下午吃烤肉去

王小丫

紫色风玲 发表于 2022-8-13 14:07
都是我爱吃的，我觉得我应该去内蒙，下午吃烤肉去

风玲在北京么？我看满洲里京牌车很多，都是暑假自驾游的。呼伦贝尔一般七月份最佳旅游时间。

紫色风玲

王小丫 发表于 2022-8-13 14:09
风玲在北京么？我看满洲里京牌车很多，都是暑假自驾游的。呼伦贝尔一般七月份最佳旅游时间。

在京，所以不让出京，就只能满北京溜达

王小丫

紫色风玲 发表于 2022-8-13 14:14
在京，所以不让出京，就只能满北京溜达

疫情期间公职人员受限～