【金虎献瑞】晒晒我的春节标配 （二月五号更）

风铃清音飘渺

快过年了，过年就要有仪式感。因为没有假期，有些过年的准备就要在这个周末来做。

　　在北京的时候，腊月二十八家里会起油锅，炸排叉，炸丸子。我家的这个老传统我一直延承下来，每年都这么做，孩子们也特别爱吃。

　　每逢佳节倍思亲，这一天总会想起在北京的家中跟妈妈一起炸排叉、做丸子的幸福时光。那一大盆的排叉和素丸子，是我家过年的标配，也是我的零食。还有一样是素什锦，把芹菜、胡萝卜、香菇、木耳、嫩笋、酱黄瓜、黄花菜等等细细的切成丝，再配上橄榄油和姜丝快炒，色香味俱全，早餐吃特别爽口。这些味道是心中最难忘的年味儿，每年春节时分都会重现和回味。其他菜式都是现吃现做，隔夜菜就不好吃了。

　　祈愿虎年吉祥如意，快乐安康，解除疫情，早日与父母欢聚。

风铃清音飘渺

炸排叉

风铃清音飘渺

风铃清音飘渺 发表于 2022-1-31 09:35
炸排叉

炸丸子

风铃清音飘渺

晕，照片顺序乱了

风铃清音飘渺

祝小镇友友新春快乐，吉祥如意！

山人

风铃清音飘渺 发表于 2022-1-31 09:37
炸丸子

美食家，赞！

大玲小芳

酥脆香甜

沈眉珊

炸排叉，我们这叫抠崽（谐音）。

何田田

哇！好好吃的样子

风铃清音飘渺

先上一个自制鱼子酱小头盘

风铃清音飘渺

风铃清音飘渺 发表于 2022-1-31 15:52
先上一个自制鱼子酱小头盘

绿树映红花

风铃清音飘渺

风铃清音飘渺 发表于 2022-1-31 20:13
绿树映红花

连年有余，好运成双

风铃清音飘渺

风铃清音飘渺 发表于 2022-1-31 20:15
连年有余，好运成双

金玉满堂节节高

卧云弄月

新年快乐风铃，阖家欢乐，万事如意，心想事成

卧云弄月

看着就有食欲

风铃清音飘渺

今天是2022.2.2.初二，好巧合的数字，祝楼里的友友们虎年吉祥如意！

云舟孤帆

看得我都饿了，最喜欢第一个，做零食特棒

怀璧其醉

厨神，敬佩
最上面炸的那个，我想吃只能靠买

兰羽

新年好风铃~

兰羽

看看都好吃~

风铃清音飘渺

昨天年初四，故国是立春，按传统习俗，这一天是要吃春饼的。说起春饼，也是我的最爱之一，每次吃起来恨不得走不动路。

立春日，吃春饼，关于美食的一切习惯都要继承。现在国不能归，思乡情浓，那就美食解乡思吧。买来豆芽、菠菜、韭菜，又跟朋友订了一袋春饼和一个酱肘子。我朋友的妈妈做菜非常好吃，现在疫情在家每天包包子、包饺子、做各种菜肴、酱肉等美食，朋友圈里的朋友都喜欢订她做的菜，生意红红火火。

昨天下班回家着手准备。豆芽泡在水里洗，才发现是带根儿的。我有闲的时候也会自己发豆芽，一忙起来就顾不上了。看着这包豆芽这么长的根，要摘也太麻烦了吧，心里想着就这样凑和着吃吧！可手却不听使唤的在一根一根的开始摘了，就这样站在水池边，一直把它们摘捡得根根鲜嫩漂亮，成为银芽。自己都乐了，这是多年工作一丝不苟，追求完美的习惯使然吧！

热春饼、炒合菜，一家大小大快朵颐，享受着家乡北京的美食，仿佛也能感受到故国春的气息。可惜父母哥哥们不在身边，如果一家人一起感受那春暖花开，就是完美了。

但愿春有约，花不误，岁岁年年人如初！


  

风铃清音飘渺

风铃清音飘渺 发表于 2022-2-5 06:56
昨天年初四，故国是立春，按传统习俗，这一天是要吃春饼的。说起春饼，也是我的最爱之一，每次吃起来恨不得 ...

准备

风铃清音飘渺

风铃清音飘渺 发表于 2022-2-5 06:58
准备

炒合菜

风铃清音飘渺

风铃清音飘渺 发表于 2022-2-5 07:00
炒合菜

订的酱肘子

风铃清音飘渺

风铃清音飘渺 发表于 2022-2-5 07:01
订的酱肘子

开吃！同时祝友友们立春快乐！

风铃清音飘渺

兰羽 发表于 2022-2-3 10:54
新年好风铃~

同好，兰羽

风铃清音飘渺

怀璧其醉 发表于 2022-2-2 18:01
厨神，敬佩
最上面炸的那个，我想吃只能靠买

哈哈，新春快乐！聚会多，就练出了几样拿手的

风铃清音飘渺

云舟孤帆 发表于 2022-2-2 17:48
看得我都饿了，最喜欢第一个，做零食特棒

是的，当零食很好吃