谁家的饺子哪里的人以及小舒莫名的愤

忽有故人心上过

你最大的问题是容易用自己的思维去衡量一切事物。我们说我们是红袖的，就像我们说我们是高二一的一样，只是怀旧念旧，聚拢曾经在一个群体里玩过的人。

你对红袖没有什么感情，或没有深入进去玩过，当然理解不了我们的这种说法。红袖1999年吧，由几个文学爱好者成立，我2001年经人介绍（一个爱好文学的小姑娘）在红袖原创区写字，建立自己的文集，2002～2003先进读书杂谈论坛，在那里看到馆主和小绿们（初创立时就在），雾里看花则比我早到论坛一个星期左右。在此之前，我在原创区一个女文青写的文章后看见过他的评论，一针见血，毫不留情。

2002～2012年，我一直在红袖玩，哪里也没有去过。

小学六年，高中六年，大学四年，哪一个有这段混网时间长？

所以，母校情结，你能理解吗？

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或说我是山东人，我是东北人，家乡情结，你能理解吗？如果还理解不了，当我啥也没说。

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大玲小芳 发表于 2021-10-16 18:27
扁他！哈哈

挠他，抓他，踹他，然后再扁他，做扁食，包饺子～

哎呀，我想包饺子吃了～支付宝外卖送菜上门，包饺子也很快。

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我都吃上了，你们还在这讨论这个话题吗？莲藕萝卜茄子木耳馅的素饺子，很好吃。想吃就能做，这才叫快乐～

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感谢论坛，感谢金凤，感谢大玲小芳，让我吃了一顿好吃的饺子，又名扁食，扁人的扁。

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时间匆忙，还要念诵，还要遛狗，所以没有注意饺子的颜值，能包住馅就行，吃到嘴里之前没烂就行，主要想喝饺子茶～

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有些话，说不通，也就不想说了。吃，才是最实惠的。

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有些话，说不通，也就不想说了。吃，才是最实惠的。

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花儿花儿的红袖佳人版建立起来了，就是把灯火张灯结彩打扮一番，把花儿花儿娶进门，笔子也去当版主了。笔子更适合和佳人们在一起，这边也挂着呢吧？

管理员太高了，哄孩子玩呢～

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金凤 发表于 2021-10-16 18:46
别说得那么邪乎，好像你们当年在一起谁跟谁亲密无间一样。你们仅仅彼此回个帖子而已，这跟在异国他乡的大 ...

有道理～受教～

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怀璧其醉 发表于 2021-10-16 20:54
茄子莲藕能包进饺子里吗？没吃过

剁碎，很好吃～

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怀璧其醉 发表于 2021-10-16 20:57
要不要焯水啊？感觉煮不熟吧？

严格说，淖水或炒熟后冷凉以后再包更好一些。今天时间紧，我皮子擀得略厚一些，煮的时间长一些，打了三遍水。莲藕萝卜不怕不熟，生吃都可以，就是茄子和木耳，需要熟一些。其实木耳淖水即熟，也比较容易熟。

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怀璧其醉 发表于 2021-10-16 21:56
嗯嗯，我下次尝试一下

这个吧，主要是我就地取材，没要外卖送菜上门，正好家里有这几样东西，同时莲藕木耳萝卜对身体也很好，就这么做了。后悔忘记放点蕉叶碎进去，那会更好吃，和放擀碎的馓子或放一点绿豆丸子或油渣，一样香。也可以放鸡蛋。

忽有故人心上过

我不以我的母校而自豪，我要让我的母校以我而自豪。

我不以红袖而自豪，我要让红袖以我而自豪。

不是因为我们是从红袖出来的，才这么优秀；而是因为我们这么优秀的人混过红袖，红袖因为我们而美名四海飘扬～

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帮你换个看问题的角度。

忽有故人心上过

芳源 发表于 2021-10-18 08:42
忽有的饺子挺像样。。。但和我比还差一点。。。空了包一点。
最近没怎么包了。。、
不过呢，一 ...

今天早晨包的蒸饺，比这个大，因为不太好吃就没晒。昨天把馅炒了一下，怕时间久了有亚硝酸盐，就没怎么放盐，今天包之前也忘记再放点盐。有盐三分味，一辣到十成，此言不虚矣！~~~

另外，包水饺和包包子不一样，水饺的馅还是原生态，不炒更好吃。个人浅见。

忽有故人心上过

芳源 发表于 2021-10-18 11:01
包子省事。。。
我都是包一周的量，冻上。早上起来热几个就OK了简单省事。。。
饺子就太麻烦了。。。{: ...

发面的包子？我一直想包一直没能腾出手干。今天做的水烙馍，卷佛手瓜丝和茄丝。自己种的佛手瓜，还很小就摘了，很嫩，可以生吃，可以凉拌，今天醋炝，好吃极了～

有人说佛手瓜不好吃，那是因为超市里卖的佛手瓜都有点老，口感不好。昨天下午去摘了十六个，自己就留四个，给东院邻居六个，给楼下邻居六个。

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金凤 发表于 2021-10-18 07:59
茄子要去皮儿吧，还要焯水。

不去皮，不淖水。我做饭粗糙型。

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芳源 发表于 2021-10-18 14:19
我就相中你这饼了

水烙馍，一张一张放蒸锅里蒸的，卷菜吃。

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芳源 发表于 2021-10-18 16:01
这手艺可以啊，我要拜师。。。

面食几乎都会~~