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花中的花 发表于 2021-9-15 18:47 做红烧肉不需要煸出油 以后你别放油，直接肉，水，生抽，炖炖看
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春江潮水 发表于 2021-9-15 19:03 煸出油指的是用小火，不放油，把肉先放到锅里干炒，把肉里的油靠出来半小碗，倒掉，然后再炖。 这样 ...
花中的花 发表于 2021-9-15 19:04 以后你知道了，小火煸出来的油扔了
春江潮水 发表于 2021-9-15 19:08 我有点绕糊涂了。 我早就知道了啊，也一直这么做的。煸出的油，倒掉，或者用在别的菜上。
花中的花 发表于 2021-9-15 19:11 我很久不吃红烧肉了 吃的话 也是肥肉吐掉
春江潮水 发表于 2021-9-15 19:15 那放屁油裤子是怎么回事儿？
花中的花 发表于 2021-9-15 19:16 那是消化功能不好 消化功能好
巴扎嘿 发表于 2021-9-15 13:11 你仔细看盘子。描金的地方是凸起来的，像是雕花再描的。
春江潮水 发表于 2021-9-15 19:40 我的意思是，有些脂肪也通过放屁和粪便排出去了 要是所有的脂肪都堆在血管里 我都吃了一吨多的肥肉了 ...
子叶 发表于 2021-9-15 19:50 我在想，日常使用，这些凸出来的花雕不容易藏脏东西么？别拍我，我实话实说哈。
我是潜水的 发表于 2021-9-15 13:10 真想去梧桐家做客，面朝大海，吃着精致的饭菜^_^
梧桐花开 发表于 2021-9-16 09:16 你来啊，给你做好吃的。
知音 发表于 2021-9-16 05:37 那盘绿色的丝，是啥？
海鲜酱 发表于 2021-9-15 15:46 楼主的厨艺，叹为观止啊。
我是来打酱油的 发表于 2021-9-15 16:09 看着挺肥，不知腻不腻，红烧肉的最高境界是肥而不腻
春江潮水 发表于 2021-9-15 19:05 还有个疑惑，山东和河南做红烧肉，不炒糖色吗？
梧桐花开 发表于 2021-9-16 09:24 不腻，我是先过开水后油炸，所以不散不缩。炖的时候我没有加冰糖加的是梅子露和山楂。再就是配的是芥末菠 ...
梧桐花开 发表于 2021-9-16 09:17 描金应该后刷上去的吧。雕金感觉是在金属上雕刻，应该不容易磨损。
呼啸的老鹰 发表于 2021-9-15 19:34 红烧不错！叔烧的也不赖！
三拳 发表于 2021-9-15 16:02 太精致了
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楼主: 梧桐花开
发表于 2021-9-15 19:03
显身卡
发表于 2021-9-15 19:04
发表于 2021-9-16 04:33
发表于 2021-9-16 05:37
