转发：江苏菜东北菜的认识误区

拍岸浪

都不是我的菜，湘菜川菜还能接受
遁走

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特有学问 发表于 2021-4-16 13:43
比如下水类，食材丰富的时候就扔掉了，只有匮乏时才吃，因为不好吃，才搞了很多种精致的做法，让吃起来香 ...

猪大肠不好吃么？
我贼喜欢吃大肠小肠，前提是把油剔干净
炒酸菜姜丝多美味啊

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特有学问 发表于 2021-4-16 16:12
好吃，烧大肠香。
但这些好吃的，是因为猪肉短缺，舍不得扔下水，才逐渐研制出来的。如果牛排羊排可劲造 ...

鸡鸭鹅，我喜欢啃骨头翅膀，爪爪，肉少的脊骨只吃这些部位

不爱吃肉，鸡腿从来没吃过
年前，我家小姨给我寄腊肉，五花肉我一块都不要
搜刮了大姨小姨和舅舅家所有的腊排骨，腊小肠
我舅还说我属狗

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跑逛溜溜溜 发表于 2021-4-16 16:50
喜欢猪蹄，爪子，肚子，大小肠，黄喉，别的就不喜欢了

咱俩可以串门
互相蹭吃蹭喝耶

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乌龙涂丫 发表于 2021-4-16 16:51
前面处理好，煮熟冷置，随吃随切炒。牙口好爆炒也行。

会做不？
有机会做了贴图我看看你手艺