本帖最后由 轻言 于 2024-4-30 15:55 编辑
朋友说,来吃米酒吧,做得很成功,得益于你的手。视频里,她旋转着玻璃器皿,透明的酒液仿佛闻到香。
说起做酒,大概得了公公真传。他来深帮忙带孩子,自己种的糯米,教我蒸米,冷却,下曲,闭封。要干净,心静,温度的把握,发酵的时长,除了看天,还看人。等我把酒酿得和他一样好,他走了。
那天原本不是去酿酒。要五一了,打算把一批借的书看完还掉。背了准备出门,接到电话,先来我家,再去菜地。去时,她正戴着手套翻蒸熟的糯米。老家那种丸子样的酒曲, 我有些浮躁,她做得很有耐性,五一在杭州读书的姑娘要回。
去菜地播种,没想到空心菜种子那么大粒。记得小学课文《植物妈妈有办法》,植物以自己方式,完成种子的播撒实现生命的延续。豆荚借太阳,苍耳借动物,蒲公英借风。。。卵生动物如鸡鸭鹅鹌鹑,它们的形体从卵的大小一目了然,植物却不能凭单凭种子判断植株的大小 。发芽生长开花结果,或枝或蔓,伏地冲天,不同习性形态各异的种子,为什么是这样不是那样,象谜语。
下雨,我撑伞朋友播。她加快速度,忙完陪去你图书馆。
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