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北斗六星网 六星文学 三味书屋 荷叶粉蒸肉
查看: 1851|回复: 11
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荷叶粉蒸肉 [复制链接]

主楼
发表于 2017-7-13 11:00 |显示全部楼层
咦!
这婆娘
这蒸肉
还是很地道的嘛
有些意外了

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沙发
发表于 2017-7-13 11:03 |显示全部楼层
下回你试试
一张荷叶分四片
每小片荷 叶包一片肉
一小包一小的竖着码好
再下屉蒸
吃一块
开一小包
荷叶有苦味
可先用水烫之
粉里加点糖

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板凳
发表于 2017-7-13 13:33 |显示全部楼层
云舟孤帆 发表于 2017-7-13 12:52
粉蒸肉一看都好吃,只是这荷叶嚼着味苦,难以下咽

如果让你吃粽子
你不会连箬叶也一起嚼了吃吧?
咳咳

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地板
发表于 2017-7-13 13:39 |显示全部楼层
云舟孤帆 发表于 2017-7-13 12:59
这办法好,荷叶包肉,蒸熟,沾汁,像吃韩国料理那样,保健。

肉要五花肉
粉是粳米炒过后捣成的粉
粉里拌了调味料和绍酒
加点糖可以去苦味
肉切七八公分宽
二公分厚
把肉裹在粉里
再包在荷叶里
一包一块肉
蒸熟
吃一块剥一包
荷叶不用吃
咳咳
吃不了
还都是整整一包包的
明天放微波炉半分钟
又是很好的佳肴
试试

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5
发表于 2017-7-13 16:14 |显示全部楼层
莫零 发表于 2017-7-13 14:57
终于找到能让小蝶带给我吃的美食啦,就这个荷叶米粉肉,我看你说的头头是道的,味道一准儿错不了{:1_220: ...

咳咳

我还得去找荷叶

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6
发表于 2017-7-13 16:22 |显示全部楼层
云舟孤帆 发表于 2017-7-13 16:17
那是当然的
所以端午节常常发出感叹:粽子好吃皮难咽!


瞧这端午把您难为的。


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7
发表于 2017-7-13 16:27 |显示全部楼层

肉先用生抽腌制一下

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8
发表于 2017-7-13 16:28 |显示全部楼层
云舟孤帆 发表于 2017-7-13 12:59
这办法好,荷叶包肉,蒸熟,沾汁,像吃韩国料理那样,保健。

肉先用生抽加绍酒腌制一二小时。

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9
发表于 2017-7-13 19:08 |显示全部楼层
云舟孤帆 发表于 2017-7-13 16:40
六指兄弟,上面说的吃粽子吃皮那是调侃。
不过荷叶真的可吃。荷叶真的是好东西,我们这里的集市上就有人 ...

您所言极是!

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10
发表于 2017-7-13 19:08 |显示全部楼层
疯老爷子 发表于 2017-7-13 17:02
终于逮住大显身手的机会啦,以后对我家老流尊敬点,别一口一个婆娘的添堵。

难道还是姑娘啊?

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11
发表于 2017-7-13 19:22 |显示全部楼层

明天就去找
没多少时间了
咳咳

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12
发表于 2017-7-14 06:56 |显示全部楼层
野妞 发表于 2017-7-14 05:18
是你婆娘啊,上你家炕用你钱包里的银子辣?

你这婆娘
人家的婆娘就不是婆娘啦?

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