【小镇私菜馆】开张囖！

碧天

       【小镇私菜馆】
    小镇私菜馆开张囖~！党中央习大大制定了好政策，咱们这些下岗工人可以自己找出路，咱来倾杯小镇热闹地段开个私家菜小饭馆，享受三年免税。       
    沈镇长和咱有多年的交情，她说你来开饭店吧，她保证不许镇政府任何干部来私菜馆打白条大吃大喝。有胆敢违反此规定者一律鞭刑！
   
    可是也有不买账的，木老大说了：劳资吃人民大会堂的国宴都没花钱，你个小饭馆算个屁！拿一箱啤酒来，上最好最贵的菜，老家伙你给我手脚麻利点！
    碧老头知道遇上打秋风的了，惹不起啊！

   【小镇私菜馆】的宗旨就是介绍咱的私房菜是怎么制作的，首先保证所有菜品绿色环保，成本低廉，味道鲜美，容易仿制。欢迎小镇居民、过往游客进小镇私菜馆参观品尝！

红尘永相伴

进来闻闻，说到臭豆腐，我想起来去年青海玩的时候~~~~~

沈眉珊

碧天 发表于 2018-5-22 16:07
【鸡蛋葱油饼】

     材料：面粉40~50克，鸡蛋两个，小葱少许。或者根据人数决定材料数量。

太棒了！又学到一招。我以前做鸡蛋葱油饼的方法和姥爷这个有点不同，觉得姥爷这个更好，以后照此去做。

碧天

兰羽 发表于 2018-5-22 21:01
尝了一口，呀，味道好极了~

哈哈！谢谢关照！

兰羽

尝了一口，呀，味道好极了~

碧天

        【鸡蛋葱油饼】

     材料：面粉40~50克，鸡蛋两个，小葱少许。或者根据人数决定材料数量。
     制作方法：面粉里加入葱花再加一点点盐，用冷水调成糊状。鸡蛋在小碗中打均匀备用。
     干净铁锅或者平底锅内放入一调羹植物油，转一下铁锅，让油走遍整个锅底。开中火后把三分之一面粉糊倒入锅内，用沾过油的锅铲把面粉糊摊薄到盘子大，等面粉糊烤成半熟饼状，再倒入三分之一鸡蛋液在饼上，然后转铁锅让鸡蛋液流遍整个饼表面，等鸡蛋凝固在饼上面就把饼翻个身，再烤一小会就OK了。
    鸡蛋葱油饼再配上一杯牛奶，就是很不错的早餐

碧天

风清云静 发表于 2018-5-19 07:54
琳琅满目色香味俱全。。。。。早餐有了

上一个你喜欢的早餐，这是今天早上碧姥姥做给我的两个饼，下面发图片和制作方法。

风轻云净

琳琅满目色香味俱全。。。。。早餐有了

云衣山人

碧天 发表于 2018-5-18 00:17
我家在黄浦江卢浦大桥的桥东头。浦东新区德州七村。欢迎你来做客！

玛雅好远。
我在福州。
吃不到了肯定。
呜呜~~~

云衣山人

碧天 发表于 2018-5-18 00:17
我家在黄浦江卢浦大桥的桥东头。浦东新区德州七村。欢迎你来做客！

玛雅好远。
我在福州。
吃不到了肯定。
呜呜~~~

沈眉珊

白云千载 发表于 2018-5-18 16:49
是听说这两样好学，那我第一次蒸鸡蛋羹还忘了放水，硬硬的，根本没法吃，，，

嗯，是要放点水，鸡蛋羹可以作盐的，也可以做甜味的，放盐的就是做菜吃，放糖的就是当甜点吃。我喜欢放赤砂糖。

白云千载

沈眉珊 发表于 2018-5-18 16:46
我猜猜看啊，鸡蛋羹和炒青椒是云儿喜欢吃的对不？要么就是你家小帅哥爱吃。

是听说这两样好学，那我第一次蒸鸡蛋羹还忘了放水，硬硬的，根本没法吃，，，

沈眉珊

白云千载 发表于 2018-5-18 16:18
呵呵 ，我会蒸鸡蛋羹了，，，又学了炒青椒，，，

我猜猜看啊，鸡蛋羹和炒青椒是云儿喜欢吃的对不？要么就是你家小帅哥爱吃。

碧天

哦~！厨师长就是这样成长的。

白云千载

碧天 发表于 2018-5-18 16:13
不必精通厨艺，只要能做出简单的饭菜，日常生活中、能应不时之需就行了。

呵呵 ，我会蒸鸡蛋羹了，，，又学了炒青椒，，，

碧天

碧老师周末快乐~

谢谢观云！希望你天天快乐！

碧天

白云千载 发表于 2018-5-18 15:50
好羡慕你们啊，突然觉得，我是不是也该学学做饭了，，，

不必精通厨艺，只要能做出简单的饭菜，日常生活中、能应不时之需就行了。

凝月观云

小镇有个菜馆，以后聚餐就有地方了，哈哈

碧老师周末快乐~

白云千载

碧天 发表于 2018-5-18 15:21
你真有福气。可以坐享其成。而我属于劳碌命，每天听候碧姥姥安排，然后我屁颠屁颠地去采购，回来让生的变 ...

好羡慕你们啊，突然觉得，我是不是也该学学做饭了，，，

碧天

白云千载 发表于 2018-5-18 10:29
我这不会做饭的，看着馋死了，，，

你真有福气。可以坐享其成。而我属于劳碌命，每天听候碧姥姥安排，然后我屁颠屁颠地去采购，回来让生的变成熟的。当然，她做家务可是一把好手。

白云千载

我这不会做饭的，看着馋死了，，，

碧天

云衣山人 发表于 2018-5-17 20:02
好馋，馋死人啦！
你在哪儿？我备好食材请你怎么样~~~

我家在黄浦江卢浦大桥的桥东头。浦东新区德州七村。欢迎你来做客！

云衣山人

碧天 发表于 2018-5-13 11:09
茄子从中间破开切成两半个长条，用刀在茄子皮的上面划成5毫米的菱形小方格，但别把茄子划断了。放一 ...

好馋，馋死人啦！
你在哪儿？我备好食材请你怎么样~~~

云衣山人

碧天 发表于 2018-5-13 10:57
茄子从中间破开切成两半个长条，用刀在茄子皮的上面划成5毫米的菱形小方格，但别把茄子划断了。放一 ...

我的妈呀，这么讲究啊做茄子。
能学会吗~~

小影清双

碧天 发表于 2018-5-16 23:51
她从来不上任何论坛玩，也很少看新闻，只是用电脑玩游戏，比如牛牛五子连珠和俄罗斯方块，或者让小外孙阳 ...

哈，我妈手机电脑都是听歌看直播，偶尔还进淘宝让我买东西。

小影清双

碧天 发表于 2018-5-17 00:03
她们家族的亲戚小辈中，大学生不少，还有研究生和女医学博士。但是大凡有发言稿，或者要动笔杆子的事，都 ...

哈，我看不是牛，是老黄牛哈~

碧天

沈眉珊 发表于 2018-5-16 20:52
姥爷，平时姥姥也多用电脑吗？一般姥姥用电脑玩啥呀？

她们家族的亲戚小辈中，大学生不少，还有研究生和女医学博士。但是大凡有发言稿，或者要动笔杆子的事，都是找我写。不会让年轻人写。所以吃的、穿的、用的我收到的礼品比别人多。嘿嘿！很牛吧。

碧天

沈眉珊 发表于 2018-5-16 20:52
姥爷，平时姥姥也多用电脑吗？一般姥姥用电脑玩啥呀？

她从来不上任何论坛玩，也很少看新闻，只是用电脑玩游戏，比如牛牛五子连珠和俄罗斯方块，或者让小外孙阳阳玩儿童游戏。
她四姐几乎每个月都从杭州来我家小住3天，除了打麻将，就是姐妹俩一起在电脑上玩游戏，能玩到10万分以上。在手机上也玩。我不行，只能玩几千分就完蛋。

沈眉珊

碧天 发表于 2018-5-16 20:44
我的电脑罢工了，现在只能用碧姥姥的电脑回复。迟复很抱歉！

姥爷，平时姥姥也多用电脑吗？一般姥姥用电脑玩啥呀？

碧天

小影清双 发表于 2018-5-13 17:04
这盘韭菜炒鸡蛋我预定了~晚上就吃。

我的电脑罢工了，现在只能用碧姥姥的电脑回复。迟复很抱歉！