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标题: 淀粉肠及其他 [打印本页]

作者: 子曰    时间: 2024-3-18 11:27
标题: 淀粉肠及其他
我已经很久对“315”无感了。
除了不得已,我很少在外面吃东西。至于自己买的食材是否安全,那也是无可奈何没办法。

改革开放 40 多年,“315”晚会也 30 多年了,中国很多领域从一穷二白的落后冲到世界领先水平了,但有些领域这么多年仍原地踏步没什么长进。
苏丹红,瘦肉精,地沟油,毒奶粉,学生食堂群体中毒……不仅仅食品安全,年年“315”,回顾一下,除了内容不同,性质其实都一样:没有标准,更多的是标准得不到执行。

以这几天塌房的淀粉肠为例,用一句烂俗的话说:雪崩时,没有一片雪花是无辜的。
这种现象级的食品,有标准没有?如果有标准,又何以塌房?产销者、监管者责任何在?
生产者不是不讲标准,材料配比、温度、色泽、包装,他们的标准和过程控制也严格得很,不过他们执行的是自己的掺假造假标准。而且,你以为他们不知道自己违法吗?
监管者不知道产销者掺假造假?要么顾不过来,要么睁只眼闭只眼,甚至沆瀣一气,而已。
没有买卖,就没有伤害。作为消费者,一些人尤其是小孩子不知道这其中的猫腻,还情有可原,但稍有点智识的都没产生怀疑吗?也是睁只眼闭只眼,满足一时口腹之欲,而已。

抛开产品本身质量的“双标”,还有我们态度的“双标”。塌房时,恨不得罚他们倾家荡产,牢底坐穿,但风头一过,以别的什么肠改头换面出来,你趋之若鹜,照吃不误,一旦他们被处罚,你还会帮忙打抱不平:别人做点小本生意也不容易,还让不让人活了?

与此类似的,学校放松对学生的管理,人们口诛笔伐,老师对学生稍严厉一点,也是群情激愤。出了事情,家长动辄找学校要说法。所以,学校把窗子都焊死了,体育课不上了,课间十分钟也不准学生出教室了。惊弓之鸟。

这里面,人们还常忽略了动机。
动机,就是主观故意。在法律层面,动机不是定罪的依据,但可以作为量刑的参考。
在淀粉肠链条中,掺假造假生产者,是有主观故意动机的,监管者任其发展为现象级,也罪不可恕。
老师责罚学生,也要看动机,是发泄自己情绪,还是教育学生方式方法不对?如果统统一棍子打死,家长不管,老师还不管,孩子基本就废了。
还有网暴,大多跟随者是源于无知,但源头的发起者以及过程中推波助澜的,大多是有明显动机的。

所有的坏事和恶,都由无知以及恶的动机促成,大家都是共犯,不同的是我们充当了哪个角色。
作者: 徐公孰    时间: 2024-3-18 11:31



在普遍性的法律立不起来时
还是要靠自己多加小心





作者: 薄荷味    时间: 2024-3-18 12:51
多迟自己上手的饭菜,才觉得心里踏实
作者: 薄荷味    时间: 2024-3-20 17:36
我见一个人做淀粉肠,用的鸡胸肉,但是估计这样的成本就高了很多吧
作者: 有期啊    时间: 2024-3-21 08:12
淀粉肠现在翻身了。




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