风铃清音飘渺 发表于 2023-4-2 11:56
金桔烧肉,应该是广东潮汕菜
我爱花香不爱花 发表于 2023-4-2 12:19
大风铃,那个是咸蛋黄。。
哈哈,看来你们是都被咸蛋黄被误导了!
风铃清音飘渺 发表于 2023-4-2 12:27
啊?咸蛋黄呀。那就是咸蛋黄炖肉了
河海森林 发表于 2023-4-2 12:29
要是炖的话蛋黄会不会散
天干物燥 发表于 2023-4-2 13:02
前天路过这里,这两天天天吃粽子,就是蛋黄肉的,所以我猜是做粽子的
风铃清音飘渺 发表于 2023-4-2 13:08
貌似这个最接近真相,如果加上栗子、香菇、绿豆泥等食材就好猜了
天干物燥 发表于 2023-4-2 13:02
前天路过这里,这两天天天吃粽子,就是蛋黄肉的,所以我猜是做粽子的
河海森林 发表于 2023-4-2 13:56
狼人够厉害的
我爱花香不爱花 发表于 2023-4-2 13:10
答案揭晓!嘎嘎,咸蛋黄大肉粽!哈哈
我知道北方基本不吃咸口的粽子,离端午节还远,所以你们没往那 ...
风铃清音飘渺 发表于 2023-4-2 14:13
没想到呀没想到;另外也没想到花香这么能干
风铃清音飘渺 发表于 2023-4-2 14:15
老长江的都叫大天霸为小狼。可见是在六星成长的
我爱花香不爱花 发表于 2023-4-2 14:24
嘴馋只能手勤。
风铃清音飘渺 发表于 2023-4-2 14:31
自己动手丰衣足食 我不会包粽子,但是会做成蒸饭团子,俗称裸棕
我爱花香不爱花 发表于 2023-4-2 14:34
这个我没见过,是不是类似广东糯米鸡?小铃铛啥时做了,拍照上来分享,我也学一下。
风铃清音飘渺 发表于 2023-4-2 14:41
蒸法差不多,但是不用粽叶。我把肉和其他食材都做熟切好了,再包进煮熟的糯米饭里,捏紧,再蒸一次。像上 ...
我爱花香不爱花 发表于 2023-4-2 14:45
哦,这样子的!让你说的,想吃粢饭咸豆浆了,哈!
上海还有一种,用肉馅做成肉圆,然后外面裹一层糯米, ...
风铃清音飘渺 发表于 2023-4-2 14:50
很喜欢上海小吃和菜式。这边的各式饭馆很多,啥都能吃到,挺方便的
我爱花香不爱花 发表于 2023-4-2 15:14
我这里有是有,感觉都不太正宗。可能食材的问题。
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