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标题: 这个夏天……带你走进呼伦贝尔（美食篇） [打印本页]

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 13:13
标题: 这个夏天……带你走进呼伦贝尔（美食篇）
本帖最后由王小丫于 2022-8-14 08:56 编辑

这个夏天，为了躲避辽宁的闷热三伏天，来到了心心念念的呼伦贝尔大草原。喜欢美食的朋友有眼福了……
吃烤肉是必不可少的，用生菜苏子叶卷把肉，配上蒜片辣椒圈辣酱那叫一个香，店家的烤面包片很香。

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到草原住在蒙古包里吃正宗烤全羊是必须的，围在篝火旁跳起欢快的舞蹈。

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作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 13:14
本帖最后由王小丫于 2022-8-13 13:20 编辑

到内蒙必须吃一顿正宗的手把肉，表哥家特意杀了一头羊，现在的内蒙一头羊的价格不菲，六岁的羊卖到了三千五，总感觉那只羊一直在望着我，我是没敢吃羊头。
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作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 13:14
本帖最后由王小丫于 2022-8-13 13:25 编辑

再来顿烤鸭，肥而不腻，据说大厨曾在北京烤鸭店干过，味道不错。再搭配一下养生小菜，来顿中餐。能叫出菜名么？。[attach]721050[/attach]
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作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 13:14
本帖最后由王小丫于 2022-8-13 13:33 编辑

到了满洲里一定要吃卢布里的西餐厅，感受一下真正的西餐，疫情前的几年去过，当时的厨子服务员都是俄罗斯人，做的非常正宗，但是疫情后闭关，俄罗斯人大部分都回国了，仅有几位漂亮的俄罗斯小姐在前台服务，现在的西餐也多种类融合了烧烤类。

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作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 13:14
本帖最后由王小丫于 2022-8-14 08:36 编辑

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呼伦湖当地称达赉湖，蒙古语意为海一样的湖，这里是内蒙古东北第一大湖.中国第四大淡水湖，湖中盛产30多种鱼虾，鱼罐头是必带的土特产。

作者: 金豆豆 时间: 2022-8-13 13:17
哇哦!跟我们这边的烤肉吃法差不大啊！

作者: 遥望江南 时间: 2022-8-13 13:18
啊。。。这个流口水

作者: 贫僧不是和尚 时间: 2022-8-13 13:24

王小丫发表于 2022-8-13 13:14
到内蒙必须吃一顿正宗的手把肉，表哥家特意杀了一头羊，现在的内蒙一头羊的价格不菲，六岁的羊卖到了三千五 ...

羊肠而去

作者: 四爷 时间: 2022-8-13 13:26
紫苏的叶子吗

作者: 再折长亭柳 时间: 2022-8-13 13:29

手把肉，我冬天在家经常做，选用羊肋骨那块，剁成手掌大，开水下锅。大块儿容易保住水分，也容易熟烂，开水下锅不会柴。再蘸韭菜花吃，哟西！

作者: 再折长亭柳 时间: 2022-8-13 13:30

其实，羊头肉最好吃，活肉哇，尤其是表情丰富的羊的脸，好吃。

作者: 金豆豆 时间: 2022-8-13 13:35

王小丫发表于 2022-8-13 13:14
到内蒙必须吃一顿正宗的手把肉，表哥家特意杀了一头羊，现在的内蒙一头羊的价格不菲，六岁的羊卖到了三千五 ...

羊头拍得太惊悚了，美女远杀戮，咋下嘴啊！

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 13:47

金豆豆发表于 2022-8-13 13:17
哇哦!跟我们这边的烤肉吃法差不大啊！

全国吃法相近吧？

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 13:47

金豆豆发表于 2022-8-13 13:35
羊头拍得太惊悚了，美女远杀戮，咋下嘴啊！

我都不忍直视

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 13:48

再折长亭柳发表于 2022-8-13 13:30
其实，羊头肉最好吃，活肉哇，尤其是表情丰富的羊的脸，好吃。

一看您就吃客，会吃肉的人都说必吃羊脸～

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 13:49

遥望江南发表于 2022-8-13 13:18
啊。。。这个流口水

饿没？半夜我是没敢放毒，人性化些

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 13:50

贫僧不是和尚发表于 2022-8-13 13:24
羊肠而去

贴切

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 13:51

再折长亭柳发表于 2022-8-13 13:29
手把肉，我冬天在家经常做，选用羊肋骨那块，剁成手掌大，开水下锅。大块儿容易保住水分，也容易 ...

一大锅肉煮了四十分钟，据说时间久了会老。

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 13:51

四爷发表于 2022-8-13 13:26
紫苏的叶子吗

对。

作者: 再折长亭柳 时间: 2022-8-13 13:51

王小丫发表于 2022-8-13 13:48
一看您就吃客，会吃肉的人都说必吃羊脸～

羊肉最好吃的部位，是羊脖子。

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 13:53

再折长亭柳发表于 2022-8-13 13:29
手把肉，我冬天在家经常做，选用羊肋骨那块，剁成手掌大，开水下锅。大块儿容易保住水分，也容易 ...

我们这也是蘸韭菜花吃，不腻，另外韭菜花草原上到处都是，都是自己釆自己加工。

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 13:54

再折长亭柳发表于 2022-8-13 13:51
羊肉最好吃的部位，是羊脖子。

反正都是活肉的地方

作者: 再折长亭柳 时间: 2022-8-13 13:54

王小丫发表于 2022-8-13 13:51
一大锅肉煮了四十分钟，据说时间久了会老。

大火沸水煮半小时，然后小火滚汤焖20分钟，火候正好。大火久了，肉就会柴。

作者: 再折长亭柳 时间: 2022-8-13 13:58

王小丫发表于 2022-8-13 13:53
我们这也是蘸韭菜花吃，不腻，另外韭菜花草原上到处都是，都是自己釆自己加工。

我的韭菜花都是网购的，有内蒙的，也有山西的。山西运城的太咸，妈的，可能那里咸盐不要钱，有七彩盐湖嘛！

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 14:04

再折长亭柳发表于 2022-8-13 13:58
我的韭菜花都是网购的，有内蒙的，也有山西的。山西运城的太咸，妈的，可能那里咸盐不要钱，有 ...

不咸。放不住会坏掉。

作者: 再折长亭柳 时间: 2022-8-13 14:06

王小丫发表于 2022-8-13 14:04
不咸。放不住会坏掉。

内蒙的不咸，罐装的，吃的时候，用开水烫过的调羹取一些，剩余的盖紧盖子，放冰箱里冷藏，可以放好久。

作者: 紫色风玲 时间: 2022-8-13 14:07
都是我爱吃的，我觉得我应该去内蒙，下午吃烤肉去

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 14:09

紫色风玲发表于 2022-8-13 14:07
都是我爱吃的，我觉得我应该去内蒙，下午吃烤肉去

风玲在北京么？我看满洲里京牌车很多，都是暑假自驾游的。呼伦贝尔一般七月份最佳旅游时间。

作者: 紫色风玲 时间: 2022-8-13 14:14

王小丫发表于 2022-8-13 14:09
风玲在北京么？我看满洲里京牌车很多，都是暑假自驾游的。呼伦贝尔一般七月份最佳旅游时间。

在京，所以不让出京，就只能满北京溜达

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 14:20

紫色风玲发表于 2022-8-13 14:14
在京，所以不让出京，就只能满北京溜达

疫情期间公职人员受限～

作者: 岫雨烟桥 时间: 2022-8-13 15:38
这，都太香了简直~

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 15:43

岫雨烟桥发表于 2022-8-13 15:38
这，都太香了简直~

有食欲吧？

到内蒙古牛羊肉鲜美正宗。

作者: 知音 时间: 2022-8-13 15:44
想吃的痛快淋漓，必须得回东北。

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 15:45

知音发表于 2022-8-13 15:44
想吃的痛快淋漓，必须得回东北。

他们真的大口吃肉，大碗喝酒。爽～

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 15:48
@金牌打手吃点肉肉，好的快

作者: 河海森林 时间: 2022-8-13 16:22
太能吃了，就知道吃

作者: 虎步漫游 时间: 2022-8-13 16:24
无酒不欢，无肉不香！

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 16:24

河海森林发表于 2022-8-13 16:22
太能吃了，就知道吃

民以食为天

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 16:25

虎步漫游发表于 2022-8-13 16:24
无酒不欢，无肉不香！

是内蒙人的豪爽不？

作者: 云舟孤帆 时间: 2022-8-13 16:29
羊肉是我的最爱，几年前去了一次鄂尔多斯，那只是在景区，没有吃到烤全羊，我们一家三口，烤个全羊也吃不了，况且我老婆本来就不吃羊肉。
我和孩子只吃了些希波肉串，味道也不咋地。

作者: 虎步漫游 时间: 2022-8-13 16:31

王小丫发表于 2022-8-13 16:25
是内蒙人的豪爽不？

那必须！

作者: 云舟孤帆 时间: 2022-8-13 16:31
我喜欢啃羊蹄，更也喜欢吃羊脖子。

作者: 虎步漫游 时间: 2022-8-13 16:31

云舟孤帆发表于 2022-8-13 16:29
羊肉是我的最爱，几年前去了一次鄂尔多斯，那只是在景区，没有吃到烤全羊，我们一家三口，烤个全羊也吃不了 ...

希波肉串是个什么鬼？

作者: 云舟孤帆 时间: 2022-8-13 16:36

虎步漫游发表于 2022-8-13 16:31
希波肉串是个什么鬼？

超市就有卖的，说的是来自于草原。
在咱们豫东烤羊肉真的不错，烤羊皮味道不错，
我孩子喜欢吃烤羊眼，那几年每次回去就在烤肉摊定一些考好的，拿回来给孩子用微波炉加入后吃，

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 16:45

云舟孤帆发表于 2022-8-13 16:31
我喜欢啃羊蹄，更也喜欢吃羊脖子。

你们都是美食家，吃的活肉，我们这次也吃了一次烤全羊，外酥里嫩，还挺香。

作者: 依然花开 时间: 2022-8-13 16:54
充你第一顿美食，必须给你一个赞。
我爱吃烤肉。

作者: 云上 时间: 2022-8-13 16:57
这么多美食，看得我都饿了，先去找点吃的

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 16:58

依然花开发表于 2022-8-13 16:54
充你第一顿美食，必须给你一个赞。
我爱吃烤肉。

谢谢美女

我发现女生大部分都喜欢吃烤肉～

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 16:58

云上发表于 2022-8-13 16:57
这么多美食，看得我都饿了，先去找点吃的

久不见，问好美女

作者: 虎步漫游 时间: 2022-8-13 17:02

云舟孤帆发表于 2022-8-13 16:36
超市就有卖的，说的是来自于草原。
在咱们豫东烤羊肉真的不错，烤羊皮味道不错，
我孩子喜欢吃烤羊眼， ...

那是假货！

当地人烤串，取鲜羊肉，不腌直接串串，上火烤都行，吱吱冒油时，再洒盐孜然粉辣椒粉，鲜美得很。

作者: 虎步漫游 时间: 2022-8-13 17:03

王小丫发表于 2022-8-13 16:45
你们都是美食家，吃的活肉，我们这次也吃了一次烤全羊，外酥里嫩，还挺香。

喝几杯？

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 17:06

虎步漫游发表于 2022-8-13 17:03
喝几杯？

我是饮料对付，没有喝酒的口福～

作者: 金豆豆 时间: 2022-8-13 17:27

王小丫发表于 2022-8-13 13:14
呼伦湖当地称达赉湖，蒙古语意为海一样的湖，这里是内蒙古东北第一大湖.中国第四大淡水湖，湖中盛产30多种 ...

还有传图限制么？我才晓得。。。

作者: 金豆豆 时间: 2022-8-13 17:30

再折长亭柳发表于 2022-8-13 13:54
大火沸水煮半小时，然后小火滚汤焖20分钟，火候正好。大火久了，肉就会柴。

这，……找到共同语言了啊！

作者: 金豆豆 时间: 2022-8-13 17:31

紫色风玲发表于 2022-8-13 14:07
都是我爱吃的，我觉得我应该去内蒙，下午吃烤肉去

我掐指一算，你距离内蒙有多远。。。

作者: 金豆豆 时间: 2022-8-13 17:32

王小丫发表于 2022-8-13 14:20
疫情期间公职人员受限～

戳我心窝子啊！

作者: 退休民工 时间: 2022-8-13 17:33
靠，拉仇恨啊，全是我喜欢的。

作者: 金豆豆 时间: 2022-8-13 17:38
我是2010年的暑假去的。住在金帐汗附近的帐篷里。至今记忆深刻。。。

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 20:06

金豆豆发表于 2022-8-13 17:32
戳我心窝子啊！

我同学列阵势等着去走走我走过的路，攻略做好了，现在又搁浅了，她也是人民教师～

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 20:07

退休民工发表于 2022-8-13 17:33
靠，拉仇恨啊，全是我喜欢的。

照顾你，沒深夜放毒

作者: 简一竹 时间: 2022-8-13 20:51
这么多美食，这趟旅游胖了吧

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 20:59

简一竹发表于 2022-8-13 20:51
这么多美食，这趟旅游胖了吧

每次去都胖3～5斤，不过回家后热伤风感冒又恢复如初。周末愉快，竹

作者: 一只羊 时间: 2022-8-13 21:01

王小丫发表于 2022-8-13 13:14
到了满洲里一定要吃卢布里的西餐厅，感受一下真正的西餐，疫情前的几年去过，当时的厨子服务员都是俄罗斯人 ...

我要吃青菜，全荤

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 21:03

一只羊发表于 2022-8-13 21:01
我要吃青菜，全荤

西餐厅，水果沙拉是素，其余的荤居多，吃完肯定长肉肉，高脂高热量的食物

作者: 一只羊 时间: 2022-8-13 21:09

王小丫发表于 2022-8-13 21:03
西餐厅，水果沙拉是素，其余的荤居多，吃完肯定长肉肉，高脂高热量的食物

减肥的默默地走开

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 21:11

一只羊发表于 2022-8-13 21:09
减肥的默默地走开

你太要求完美啦，你的个头体重标准匀称，健康就好

作者: 一只羊 时间: 2022-8-13 21:12

王小丫发表于 2022-8-13 21:11
你太要求完美啦，你的个头体重标准匀称，健康就好

这段又长跑偏了

作者: 遇见未来 时间: 2022-8-13 21:38
吃肉人的天堂，呼伦贝尔。

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 21:42

遇见未来发表于 2022-8-13 21:38
吃肉人的天堂，呼伦贝尔。

一眼看颠倒两个字，吓S

作者: 遇见未来 时间: 2022-8-13 21:43

王小丫发表于 2022-8-13 21:42
一眼看颠倒两个字，吓S

啊。这也行

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 21:46

遇见未来发表于 2022-8-13 21:43
啊。这也行

吃牛羊肉的天堂

作者: 遇见未来 时间: 2022-8-13 21:56

王小丫发表于 2022-8-13 21:46
吃牛羊肉的天堂

唉。生错地方了。咋整？

作者: 王小丫 时间: 2022-8-13 22:01

遇见未来发表于 2022-8-13 21:56
唉。生错地方了。咋整？

天人可以重新投胎

作者: 遇见未来 时间: 2022-8-13 22:07
本帖最后由遇见未来于 2022-8-13 22:13 编辑

王小丫发表于 2022-8-13 22:01
天人可以重新投胎

这不可以的。万一投错了。直接变牛羊。哭都来不及的。

落你手里。叫救命都来不及。吃完了剔牙还晒上来。

作者: 遇见未来 时间: 2022-8-13 22:14
艾玛，真香。可不是咋地。

作者: 我是来打酱油的 时间: 2022-8-14 08:07

再折长亭柳发表于 2022-8-13 13:30
其实，羊头肉最好吃，活肉哇，尤其是表情丰富的羊的脸，好吃。

表情丰富的羊头肉是咋个丰富法，嬉皮笑脸那种？

作者: 王小丫 时间: 2022-8-14 08:59

我是来打酱油的发表于 2022-8-14 08:07
表情丰富的羊头肉是咋个丰富法，嬉皮笑脸那种？

不能吃有怨气拉拉脸的，要吃甘心情愿乐于奉献的脸

作者: 再折长亭柳 时间: 2022-8-14 19:50

我是来打酱油的发表于 2022-8-14 08:07
表情丰富的羊头肉是咋个丰富法，嬉皮笑脸那种？

生前表情丰富，才会有一张满是活肉的脸嘛！

作者: 再折长亭柳 时间: 2022-8-14 19:51

王小丫发表于 2022-8-14 08:59
不能吃有怨气拉拉脸的，要吃甘心情愿乐于奉献的脸

成天愁眉苦脸、唉声叹气的也行呀！只要面部经常活动，即可。

作者: 海鲜酱 时间: 2022-8-16 20:54
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