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标题: 青团◎假期 [打印本页]
作者: 子叶    时间: 2022-4-5 19:44
标题: 青团◎假期

一

放假第一天一大早去老妈处报到，拖了地擦了桌，打下手做了几大盆青团。七大姐八大妹挨家送了点。

青团应是别处的称谓，我们这叫“艾团”。艾叶掐尖儿，洗干净上锅蒸，挤水份捣碎加糯米粉混合成面团，馅可咸可甜。

面团搓圆压扁包上馅，再上锅大火蒸二十分钟左右，大功告成。入口软糯，淡淡艾香舌齿间回旋。不太喜欢甜食的我，今天早上一口气吃掉三个，配一杯酸奶。满足感满满。

傍晚去朋友新开的小店蹭吃“杀猪粉”。这彬州杀猪粉如雨后春笋，一眨眼功夫，遍地开满，成了粉红。

店面不大，但人流不断，生意好极了。人手却不足，免费餐吃完不好意思抹脚走，便当起了义工。六点至九点，脚未停过。朋友说，俩主厨才是真的辛苦，早上八点到现在没闲下来。

生活真心不易。但转念想，这几年，还能忙成这样也末尝不是幸福。

二

3号醒来，阳光仍然灿烂。洗濑吃罢早饭。戴上耳机，推上自行车在江边的绿道骑了一个来回。一路繁花，桃红柳绿旧翠风铃紫荆正热烈，美不胜数。

回来的时候，在地下车库旁边的小门进，停下准备拿钥锁刷时，后面一帅哥快走两步，把门打开，侧身示意我先进。

到楼道门时，帅哥又快走两步，刷开门旁边扶着，打了一下手势示意我进。我谢过，说我单车不上楼，放在车库。

帅哥的两个小善意，让我感念至今。

三

今天宅家。上午当清洁工，洗洗涮涮晒晒抹抹，下午捣弄花草，不，应叫绿植。修剪松土换盆，擦拭叶子上的尘。两三小时下来，累的我老腰直不起来。

坐下泡壶茶慰劳一下自己，在论坛晃荡一会，夕阳渐西下，远处山峦薄雾漫起。

在阳台再呆一会儿，已见万家灯火。

作者: 夏日香气    时间: 2022-4-5 19:47
意犹未尽，感觉应该再加一段

青团去乌镇吃的，很好吃，现场做趁热吃过瘾
作者: 子叶    时间: 2022-4-5 19:48
晒晒青团，早上吃时随手拍的，八九点的太阳竟拍成夕阳光景，不怪我怪手机。
作者: 子叶    时间: 2022-4-5 19:51
夏日香气 发表于 2022-4-5 19:47
意犹未尽，感觉应该再加一段

青团去乌镇吃的，很好吃，现场做趁热吃过瘾

写到那吃饭去了：）。
江南是叫青明果么？
那年春天去乌镇竟没想到。
作者: 归晚    时间: 2022-4-5 19:51
江南人爱吃青团
作者: 子叶    时间: 2022-4-5 19:52
子叶 发表于 2022-4-5 19:51
写到那吃饭去了：）。
江南是叫青明果么？
那年春天去乌镇竟没想到。

老妈调的是甜馅，花生芝麻白糖。
作者: 夏日香气    时间: 2022-4-5 19:55
子叶 发表于 2022-4-5 19:51
写到那吃饭去了：）。
江南是叫青明果么？
那年春天去乌镇竟没想到。

就叫青团吧，具体不了解，特别好吃，南方的糕点都好吃
作者: 夏日香气    时间: 2022-4-5 19:55
子叶 发表于 2022-4-5 19:52
老妈调的是甜馅，花生芝麻白糖。

好有食欲 这大晚上的馋了
作者: 夏日香气    时间: 2022-4-5 19:56
归晚 发表于 2022-4-5 19:51
江南人爱吃青团

我也爱吃
作者: 夏日香气    时间: 2022-4-5 19:56
子叶 发表于 2022-4-5 19:48
晒晒青团，早上吃时随手拍的，八九点的太阳竟拍成夕阳光景，不怪我怪手机。

那怪谁呢。。。笑史了
作者: 夏日香气    时间: 2022-4-5 20:01
杀猪粉是啥美食，我们这里没有呢，想吃。忙碌是幸福，因为疫情好多餐馆倒闭了
作者: 子叶    时间: 2022-4-5 20:10
归晚 发表于 2022-4-5 19:51
江南人爱吃青团

我喜欢淡淡的艾香味。
作者: 子叶    时间: 2022-4-5 20:12
夏日香气 发表于 2022-4-5 20:01
杀猪粉是啥美食，我们这里没有呢，想吃。忙碌是幸福，因为疫情好多餐馆倒闭了

瘦肉猪血下米粉，加蛋标配。
各人口味吧，我嫌味精多了。
作者: 春江潮水    时间: 2022-4-5 20:33
湖南人。。
作者: 杨逍逍    时间: 2022-4-5 20:38

没见过更没吃过。调调挺好。



作者: 知音    时间: 2022-4-5 20:42
我爱吃青团
还爱吃凉糕
作者: 知音    时间: 2022-4-5 20:42
不会做
作者: 知音    时间: 2022-4-5 20:44
假期三天宅了两天，每天两顿饭
打扫完卫生就躺着玩手机
中间那天去家附近公园走了走。
作者: 知音    时间: 2022-4-5 20:45
有了疫情也相当于有了肥宅的借口了……
作者: 小炸毛    时间: 2022-4-5 21:44
我特别爱吃糯米团的一切团子

红糖糍粑都能吃一盘

就是胃不好，吃多点就胃疼
作者: 子叶    时间: 2022-4-5 22:06
春江潮水 发表于 2022-4-5 20:33
湖南人。。

杀猪粉带错了地儿。
作者: 子叶    时间: 2022-4-5 22:07
知音 发表于 2022-4-5 20:42
不会做

好像不难，下回我打算做点肉松，试试做点咸的。
作者: 子叶    时间: 2022-4-5 22:10
知音 发表于 2022-4-5 20:44
假期三天宅了两天，每天两顿饭
打扫完卫生就躺着玩手机
中间那天去家附近公园走了走。

我宅家也会保证一天三顿。
其实家附近景色也挺美的。
作者: 子叶    时间: 2022-4-5 22:11
杨逍逍 发表于 2022-4-5 20:38
没见过更没吃过。调调挺好。

难道南方人才做？
作者: 知音    时间: 2022-4-5 22:12
子叶 发表于 2022-4-5 22:07
好像不难，下回我打算做点肉松，试试做点咸的。

这么一说就想吃了，超市有卖明天买来吃。
作者: 子叶    时间: 2022-4-5 22:12
小炸毛 发表于 2022-4-5 21:44
我特别爱吃糯米团的一切团子

红糖糍粑都能吃一盘

胃不好，悠着点吃，糯米难消化。
作者: 子叶    时间: 2022-4-5 22:18
知音 发表于 2022-4-5 22:12
这么一说就想吃了，超市有卖明天买来吃。

知音姐，北方有人做不？
作者: 春江潮水    时间: 2022-4-5 22:19
青团一饼假期
作者: 知音    时间: 2022-4-6 08:46
子叶 发表于 2022-4-5 22:18
知音姐，北方有人做不？



北方没见过有做的，只是超市里面有卖的。
通常是一盒里面有三个绿的三个白的。
都是这种糯糯的甜甜的--糕
作者: 知音    时间: 2022-4-6 08:47
小炸毛 发表于 2022-4-5 21:44
我特别爱吃糯米团的一切团子

红糖糍粑都能吃一盘



你、我、还有金牌也一样，爱吃这些东西的
作者: 呼啸的老鹰    时间: 2022-4-6 09:55
本帖最后由 呼啸的老鹰 于 2022-4-6 09:59 编辑

叔这做蒿子馍，三月三吃，巴魂。

野菜都不好吃，如艾蒿，苦菜，花树菜，鱼腥草等等
作者: 远烟空沫    时间: 2022-4-6 13:28
子叶 发表于 2022-4-5 19:48
晒晒青团，早上吃时随手拍的，八九点的太阳竟拍成夕阳光景，不怪我怪手机。

喜欢。
作者: 王小丫    时间: 2022-4-6 13:41
子叶 发表于 2022-4-5 19:52
老妈调的是甜馅，花生芝麻白糖。

一看就很有食欲，我尤其喜欢芝麻花生的馅。
作者: 王小丫    时间: 2022-4-6 13:42
呼啸的老鹰 发表于 2022-4-6 09:55
叔这做蒿子馍，三月三吃，巴魂。

野菜都不好吃，如艾蒿，苦菜，花树菜，鱼腥草等等

苦才败火
作者: 云上    时间: 2022-4-7 17:43
第一次吃青团，还是一位浙江的朋友寄来的，馅里有鲜笋，特别美味
现在到是处处有的卖了，最受欢迎的大概就是肉松咸蛋黄馅
喜欢这样的生活，忙碌，有滋有味，有感念



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