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标题: 从菜刀到书，春江潮水努力学着做个好爷们儿 [打印本页]

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作者: 徐公孰    时间: 2021-10-19 09:03
标题: 从菜刀到书，春江潮水努力学着做个好爷们儿



诗曰：

做好菜，要有好厨子
做好厨子，要有好菜刀
磨好菜刀，要有好爷们
要有好爷们，还要多读书


这首诗说的是大唐开元年间，有一个磨刀将……

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作者: 春江潮水    时间: 2021-10-19 09:06
匠

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作者: 徐公孰    时间: 2021-10-19 09:10






听说梧桐花开手給菜刀切破两个手指甲，不但耽误下厨房，还耽误上论坛，春江潮水就小碎步跑出来传授一下经验，说，上论坛可以用语音，动动嘴就行；下厨房其实也可以单动动嘴的，前提是得有个好爷们儿。

春江潮水指着自己刚刚切完的十斤蒙古羊肉片说："好老爷们不一定都得像我会切肉，但是磨刀应该是好爷们该做的事儿。"春江潮水如此磨嘴道。

春江潮水的说法有一定的道理，主意好在春江暗示粗活重活由爷们儿做，巧活儿细活儿由姐们做，梧桐花开赞成这个说法，又同时指出这个思路也有一个不好处，仅把下厨房当作纯体力劳动。这简直就是孟子的流毒，说什么君子远庖厨，劳心的君子不下厨，劳力的小人才做厨。

春江潮水认定下厨房是体力劳动，所以考虑事儿就拼力气。比如剁骨头，剁骨刀容易钝，容易崩。春江潮水分析原因，"不在于骨头硬，而是一下子劈不碎骨头，卡在骨头里，一扭，得，崩了。"  然后給出解决办法，"要刀沉，自重大。"梧桐花开听出来言外之意，这不还是炫耀要靠爷们劳力嘛，有没有小瞧人啊有没有？

梧桐花开告诉春江，然而下厨房也劳心的，因为厨艺也是艺术。艺术自然而然要劳心，不是磨刀那么简单，也不是磨嘴那么轻松，厨艺要琢磨很多事情。从艺术的角度，从劳心的观点看剁骨刀这事儿，并不算夺大的事儿。

梧桐花开接着说：夫君弄了一把斧头，特种兵野外生存用的，一斧头剁下去，不但能齐刷刷砍断牛腿，而且能一下击穿牛头颅。有这么一把斧头，厨房里一旦有剁骨头的活儿，都抢着干，根本没有我啥事儿。这时不干活才显得有德有度，受人尊重呢。

春江潮水心里说，抽时间多劳劳心，琢磨出一种配方，骨头肉一烤一煮之间，滚滚脱肉离皮，这不比磨刀霍霍死拼力气更意味隽永么，刘项原来不读书，到老不够好爷们。

仔细想想也确实，力气并不太重要。比如鸡鸭兔鱼寻常吃，这些都用不着剁骨刀，一把剔骨尖刀足矣，分割这些东西，西餐厨艺都有固定的标准程序，用最少次数的动作分割出最合适的肉块。川菜里切鱼片跟西厨是一样的，鸡鸭的切分中厨西厨则完全不同。

是吧是吧，梧桐花开趁着春江潮水开窍的当儿，又打一针：之所以君子远庖厨，不是为了剁一块骨头琢磨出磨刀那么笨的耗体力的办法，而是因为君子劳心，想的多，看得远，要多琢磨琢磨厨房的艺术。

春江潮水听罢，赶紧呼叫海盗，給他弄两本菜谱书来，书里夹带黄金叶子，他要做几个金汤勺，金烫碗，金菜刀……努力使做菜充满金闪闪的艺术之光和知识之光。

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作者: 刘庄主    时间: 2021-10-19 09:25
诗曰：

读好书，要有好书柜
有好书柜，要有好木工
要请好木工，要有真银两
要趁真银两，还要读好书

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作者: 知音    时间: 2021-10-19 09:26

春江潮水外号大发明家、大冒险家

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作者: 信以为真    时间: 2021-10-19 09:43

知音 发表于 2021-10-19 09:26
春江潮水外号大发明家、大冒险家

春大毛线

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作者: 知音    时间: 2021-10-19 09:56

信以为真 发表于 2021-10-19 09:43
春大毛线

宠妻狂魔

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作者: 花中的花    时间: 2021-10-19 10:01
有把鸡骨剪，可以基本剪一切，除了大骨头

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作者: 花中的花    时间: 2021-10-19 10:02
一个男人，工作努力，顺便做点家务
就很好了
春江做点家务倒有点像上海男人

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作者: 知音    时间: 2021-10-19 10:08

花中的花 发表于 2021-10-19 10:02
一个男人，工作努力，顺便做点家务
就很好了
春江做点家务倒有点像上海男人

二花，地域观念太强了

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作者: 春江潮水    时间: 2021-10-19 10:14
哈哈哈

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作者: 知音    时间: 2021-10-19 10:17

春江潮水 发表于 2021-10-19 10:14
哈哈哈

说你像上海男人，把你乐成这样。

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作者: 春江潮水    时间: 2021-10-19 10:19

知音 发表于 2021-10-19 10:17
说你像上海男人，把你乐成这样。

我去。。

我是看主贴才哈哈哈大笑好不

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作者: 知音    时间: 2021-10-19 10:31

徐公孰 发表于 2021-10-19 09:10
听说梧桐花开手給菜刀切破两个手指甲，不但耽误下厨房，还耽误上论坛，春江潮水就小碎步跑出来 ...

有这么多回合的切磋呢？我还没看见呢。

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作者: 春江潮水    时间: 2021-10-19 10:31

刘庄主 发表于 2021-10-19 09:25
诗曰：

读好书，要有好书柜

读书是走正路。。。
捷径有，但楼塌的风险也有，还很大。。

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作者: 春江潮水    时间: 2021-10-19 10:32

知音 发表于 2021-10-19 09:26
春江潮水外号大发明家、大冒险家

那是我自称的

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作者: 春江潮水    时间: 2021-10-19 10:32

花中的花 发表于 2021-10-19 10:02
一个男人，工作努力，顺便做点家务
就很好了
春江做点家务倒有点像上海男人

我呸

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作者: 春江潮水    时间: 2021-10-19 10:32

信以为真 发表于 2021-10-19 09:43
春大毛线

哈哈哈

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作者: 杨逍逍    时间: 2021-10-19 11:20
逻辑清晰，思维缜密。继续~

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作者: 花中的花    时间: 2021-10-19 11:41
楼主再努力，把春大毛线写成家庭妇男

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作者: 呼啸的老鹰    时间: 2021-10-19 12:26
老段，老春还有个大特点：挑事，闷坏。这点真像个老娘们。

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作者: 春江潮水    时间: 2021-10-19 12:49

呼啸的老鹰 发表于 2021-10-19 12:26
老段，老春还有个大特点：挑事，闷坏。这点真像个老娘们。

你才知道啊

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作者: 徐公孰    时间: 2021-10-19 12:50

呼啸的老鹰 发表于 2021-10-19 12:26
老段，老春还有个大特点：挑事，闷坏。这点真像个老娘们。

我觉得吧，每个人都有自己独特的地方。只要他或她不藏着掖着，只要大大方方地展现自己的特点，只要这些特点表现得很稳定，周围的人好像也就没有什么理由不予客客气气地接受，理解，宽容。

每一个人都是这样的。我甚至有恶习在身，劣根在心，尤其不能不接受人家的无伤大雅不失大体的细节。何况在论坛上，远离生活，春江潮水作一些，还不是在活跃气氛嘛。

我不喜欢改变别人，我喜欢改变自己去理解别人。自勉。

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作者: 知音    时间: 2021-10-19 12:50

呼啸的老鹰 发表于 2021-10-19 12:26
老段，老春还有个大特点：挑事，闷坏。这点真像个老娘们。

看破不要说破嘛！

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作者: 呼啸的老鹰    时间: 2021-10-19 13:33

徐公孰 发表于 2021-10-19 12:50
我觉得吧，每个人都有自己独特的地方。只要他或她不藏着掖着，只要大大方方地展现自己的特点，只 ...

这是叔见老段说的最有水平的一段话。哈哈！不错！

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作者: 呼啸的老鹰    时间: 2021-10-19 13:36

徐公孰 发表于 2021-10-19 12:50
我觉得吧，每个人都有自己独特的地方。只要他或她不藏着掖着，只要大大方方地展现自己的特点，只 ...

和你不同的是：不喜欢改变别人，更不喜欢改变自己。

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作者: 霓裳旖旎    时间: 2021-10-19 14:53

徐公孰 发表于 2021-10-19 09:10
听说梧桐花开手給菜刀切破两个手指甲，不但耽误下厨房，还耽误上论坛，春江潮水就小碎步跑出来 ...

掰开了揉碎了讲出大道理

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作者: 徐公孰    时间: 2023-2-28 16:50



嚏

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作者: 知音    时间: 2023-2-28 17:49

徐公孰 发表于 2021-10-19 12:50
我觉得吧，每个人都有自己独特的地方。只要他或她不藏着掖着，只要大大方方地展现自己的特点，只 ...

我觉得吧，每个人都有自己独特的地方。只要他或她不藏着掖着，只要大大方方地展现自己的特点。
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这好像是不行吧(o^^o)

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