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标题: 传说中的可乐鸡腿，你们见过么~哼 [打印本页]
作者: 影子 时间: 2013-7-16 11:41
标题: 传说中的可乐鸡腿，你们见过么~哼
[attach]194649[/attach]
我是完全按照菜谱上做的，放油，把葱姜等扔进去，下鸡腿，倒可乐煮二十分钟。
调到中火，我就去上网了，二十分钟么，可以看一集名侦探柯南。
动画片看完了，就成酱紫了。
为啥人家做出来的是那样式儿的，我做出来的是这样式儿的呢？
作者: 知音 时间: 2013-7-16 11:52
乐乐放少了。
作者: 马樱花 时间: 2013-7-16 13:03
我求求你，妹，饶了姐，不带这么糟蹋可乐鸡腿的
作者: 马樱花 时间: 2013-7-16 13:05
而且可乐鸡翅不放油的╭(╯ε╰)╮
作者: 影子 时间: 2013-7-16 13:23
知音 发表于 2013-7-16 11:52 
乐乐放少了。
500ml~菜谱上写的是500ml
作者: 老谈 时间: 2013-7-16 13:23
可乐烧菜很好吃：可乐鸡翅、可乐排骨。。。
你可乐放少了，得没过鸡腿很多，基本一大瓶。
烧菜时得专心专意，得适时翻动，不能跑去玩，偶尔出一下厨房还是可以的。
作者: 影子 时间: 2013-7-16 13:24
阿九 发表于 2013-7-16 12:19
猛一看像酱咸菜
知音姐说像炸酱面 {:soso_e120:}
作者: 影子 时间: 2013-7-16 13:25
马樱花 发表于 2013-7-16 13:05
而且可乐鸡翅不放油的╭(╯ε╰)╮
菜谱上说要放大油。。。。我家里还剩半盒鸡腿 整愁着怎么把它们处理掉
作者: 影子 时间: 2013-7-16 13:26
老谈 发表于 2013-7-16 13:23
可乐烧菜很好吃：可乐鸡翅、可乐排骨。。。
你可乐放少了，得没过鸡腿很多，基本一大瓶。
烧菜时得专心专 ...
菜谱上说盖上锅盖，中火二十分钟。。。我觉得这二十分钟也没我啥事。。。就去上网了
作者: 杨逍逍 时间: 2013-7-16 13:58
那只鸡哭了。。
作者: 专找各种不孕 时间: 2013-7-16 14:02
我觉得可能因为人家的鸡是自己养的，你这是超市买来的。
作者: 马樱花 时间: 2013-7-16 15:17
听我的。你不还剩半盒鸡腿么，免费教你吧。懒得收徒，这样的笨蛋会坏了师傅的名头
首先，可乐鸡腿不放油，不放葱，只放姜片。以三只鸡腿的量，须严格按照以下步骤进行——
1，鸡腿在开水锅里焯一把，这个会吧，笨丫！去掉浮油及污染物。
2，鸡腿扔锅里，倒入约200ml可乐，当然，也许150ml就够了，须完全淹没鸡腿，还要再高个一公分。
3，大火烧开后，扔入姜片，指甲大的约三四片可。再转小火，煨。注意，中途翻翻动若干次。不许跑远了，守锅，可以拿着手机看会子新闻或发微信，不能看电视剧，懂？
4，待煨成粘稠状，勺一把汁倒出来可成丝状时，起锅。
5，张嘴啃吧。
作者: 金黄的小麦 时间: 2013-7-16 20:07
弄得我晚饭都没胃口了
作者: 影子 时间: 2013-7-16 20:26
金黄的小麦 发表于 2013-7-16 20:07
弄得我晚饭都没胃口了
麦偶 看来我对你的减肥事业做出了不小的贡献呢
作者: 影子 时间: 2013-7-16 20:27
杨逍逍 发表于 2013-7-16 13:58
那只鸡哭了。。
{:soso_e141:}
作者: 影子 时间: 2013-7-16 20:28
马樱花 发表于 2013-7-16 15:17
听我的。你不还剩半盒鸡腿么，免费教你吧。懒得收徒，这样的笨蛋会坏了师傅的名头
首先，可乐鸡腿不放油， ...
我周末的时候试一下。。。教我吧 说不定以后我会成为大厨 马姐姐就是大厨的师父
作者: 紫晶儿 时间: 2013-7-16 20:43
马樱花 发表于 2013-7-16 15:17 
听我的。你不还剩半盒鸡腿么，免费教你吧。懒得收徒，这样的笨蛋会坏了师傅的名头
首先，可乐鸡腿不放油， ...
姐进行前四个步骤，我接第五步{:soso_e121:}合作愉快！
作者: 马樱花 时间: 2013-7-16 21:04
影子 发表于 2013-7-16 20:28
我周末的时候试一下。。。教我吧 说不定以后我会成为大厨 马姐姐就是大厨的师父
才不哩，谁收这么笨的徒弟不是找气呕么~
作者: 马樱花 时间: 2013-7-16 21:05
紫晶儿 发表于 2013-7-16 20:43
姐进行前四个步骤，我接第五步合作愉快！
你是在猫家吃油了条的，见谁都想倒行逆施第五步，是吧~
作者: 紫晶儿 时间: 2013-7-16 21:18
马樱花 发表于 2013-7-16 21:05
你是在猫家吃油了条的，见谁都想倒行逆施第五步，是吧~
主要第五步比较拿手{:soso_e106:}
作者: 诗意天涯 时间: 2013-7-16 21:59
确实酱紫
作者: 花花 时间: 2013-7-16 22:15
我觉着你做成酱紫 挺不错 入味7分 肯定好吃可乐味的么么么
作者: 梧桐花开 时间: 2013-7-17 12:20
颜色看着很有食欲，做饭不能随便离开的，有时候你刚刚离开，它就糊了
作者: 影子 时间: 2013-7-17 16:50
梧桐花开 发表于 2013-7-17 12:20
颜色看着很有食欲，做饭不能随便离开的，有时候你刚刚离开，它就糊了
这个也有食欲么。。。只能说梧桐美眉眼光很独特。。。我没有做饭的天赋。。。哎
作者: 影子 时间: 2013-7-17 16:50
花花 发表于 2013-7-16 22:15
我觉着你做成酱紫 挺不错 入味7分 肯定好吃可乐味的么么么
是烧焦了的锅底味儿的 味道怎么说呢 很销魂
作者: 海纳百川 时间: 2013-7-17 21:51
菜讲究色香味，这菜没色了，不知味可在？
作者: 知音 时间: 2013-7-17 22:01
我以前做过的可乐鸡腿，可惜没有整体的照片，这是做完之后把肉扒下来切成块上桌的。
[attach]194933[/attach]
作者: 信以为真 时间: 2013-7-17 22:09
今晚就吃这个
作者: 信以为真 时间: 2013-7-17 22:12
按照马花说的做，应该可以，我觉得
作者: 知音 时间: 2013-7-17 22:14
信以为真 发表于 2013-7-17 22:12
按照马花说的做，应该可以，我觉得
中火烧20分钟差不多。
影子的可能是火大了。
作者: 我是来打酱油的 时间: 2013-7-17 22:20
广告词：可乐鸡翅，真可乐！
作者: 信以为真 时间: 2013-7-17 22:21
知音 发表于 2013-7-17 22:14
中火烧20分钟差不多。
影子的可能是火大了。
好的，我一会儿就出去买鸡翅去，晚上就吃这个。孩子们肯定喜欢，文森特就不管他了。
作者: 马樱花 时间: 2013-7-17 22:25
信以为真 发表于 2013-7-17 22:21
好的，我一会儿就出去买鸡翅去，晚上就吃这个。孩子们肯定喜欢，文森特就不管他了。
不许中火啊，得小火煨，慢慢收汁。。
做这个，俺就不说六星第一，就杂谈第一吧，谦虚~~
作者: 马樱花 时间: 2013-7-17 22:27
再，真真，千万不要相信半瓶子咣当的话，俺是全瓶满瓶，真真儿的。
信我的，没错的。
作者: 我是来打酱油的 时间: 2013-7-17 22:28
信以为真 发表于 2013-7-17 22:21
好的，我一会儿就出去买鸡翅去，晚上就吃这个。孩子们肯定喜欢，文森特就不管他了。
用红酒也行。
作者: 马樱花 时间: 2013-7-17 22:29
我是来打酱油的 发表于 2013-7-17 22:28
用红酒也行。
红酒收不出粘汁来。。。{:soso_e134:}
作者: 知音 时间: 2013-7-17 22:39
我是来打酱油的 发表于 2013-7-17 22:28
用红酒也行。
红酒牛腩{:soso_e113:}
作者: 信以为真 时间: 2013-7-17 22:43
我是来打酱油的 发表于 2013-7-17 22:28
用红酒也行。
就着红酒喝
作者: 禾苗 时间: 2013-7-18 07:41
马樱花 发表于 2013-7-16 15:17
听我的。你不还剩半盒鸡腿么，免费教你吧。懒得收徒，这样的笨蛋会坏了师傅的名头
首先，可乐鸡腿不放油， ...
记得加点料酒这样不会太腥，真的吃不惯你们南边口味
作者: 重磅企鹅 时间: 2013-7-18 08:38
好好的白鸡腿干嘛非要弄黑才好吃捏
作者: 马樱花 时间: 2013-7-18 09:15
禾苗 发表于 2013-7-18 07:41
记得加点料酒这样不会太腥，真的吃不惯你们南边口味
虽然俺在大厨面前不敢高声，但还要不服气地嘟囔一句，姜片去腥，可乐味足以盖过所有臊气。。{:soso_e123:}
作者: 风飘飘 时间: 2013-7-18 10:34
马樱花 发表于 2013-7-16 15:17
听我的。你不还剩半盒鸡腿么，免费教你吧。懒得收徒，这样的笨蛋会坏了师傅的名头
首先，可乐鸡腿不放油， ...
不放盐吗
作者: 风飘飘 时间: 2013-7-18 10:35
马樱花 发表于 2013-7-16 15:17
听我的。你不还剩半盒鸡腿么，免费教你吧。懒得收徒，这样的笨蛋会坏了师傅的名头
首先，可乐鸡腿不放油， ...
不用放盐吗
作者: 风月有情 时间: 2013-7-18 11:38
菜谱未必都那么靠谱啊
作者: 风月有情 时间: 2013-7-18 11:40
我也得瑟一下
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作者: 马樱花 时间: 2013-7-18 11:42
风飘飘 发表于 2013-7-18 10:35
不用放盐吗
天呐，要放盐的，否则甜得嗲人。
天呐天呐，一定要加一小勺盐的。。。！！切记切记！{:soso_e135:}
作者: 马樱花 时间: 2013-7-18 11:43
风月有情 发表于 2013-7-18 11:40
我也得瑟一下
兄弟，值得得瑟，好手艺，恩~{:soso_e113:}
作者: 风月有情 时间: 2013-7-18 11:48
马樱花 发表于 2013-7-18 11:42
天呐，要放盐的，否则甜得嗲人。
天呐天呐，一定要加一小勺盐的。。。！！切记切记！
嗲人是神马人那{:soso_e113:}
我们这边形容是“甜的齁嗓子”。（此齁有别于酱油的齁）
作者: 风月有情 时间: 2013-7-18 11:50
马樱花 发表于 2013-7-18 11:43
兄弟，值得得瑟，好手艺，恩~
就这小片儿片儿都被我拿出来显摆无数次了，确实很值了。
作者: 马樱花 时间: 2013-7-18 11:52
风月有情 发表于 2013-7-18 11:48
嗲人是神马人那
我们这边形容是“甜的齁嗓子”。（此齁有别于酱油的齁）
是的，HOU~齁，介字儿好难打
作者: 马樱花 时间: 2013-7-18 11:54
风月有情 发表于 2013-7-18 11:50
就这小片儿片儿都被我拿出来显摆无数次了，确实很值了。
止于止处。。不是盗版的PP吧。。
如此，夸你这奢侈品，随便就拿，不愧么
作者: 风月有情 时间: 2013-7-18 11:58
马樱花 发表于 2013-7-18 11:54
止于止处。。不是盗版的PP吧。。
如此，夸你这奢侈品，随便就拿，不愧么
盗版多麻烦那，俺着有原装的流水线。
不过能得马花夸奖，的确很值得奢侈一下。
作者: 马樱花 时间: 2013-7-18 12:00
风月有情 发表于 2013-7-18 11:58
盗版多麻烦那，俺着有原装的流水线。
不过能得马花夸奖，的确很值得奢侈一下。
谬夸谬夸，俺谦虚滴说
作者: 风月有情 时间: 2013-7-18 12:03
本帖最后由 风月有情 于 2013-7-18 12:05 编辑
马樱花 发表于 2013-7-18 12:00
谬夸谬夸，俺谦虚滴说
不许谦虚，为了帮你拨乱反正，俺把制作过程都贴出来。
这手艺俺可是轻易不外传的。
作者: 风月有情 时间: 2013-7-18 12:04
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作者: 马樱花 时间: 2013-7-18 12:05
风月有情 发表于 2013-7-18 12:03
不许谦虚，为了帮你拨乱反正，俺把制作过程都贴出来。
好的。是骡子是马，你得出来遛遛。。。{:soso_e113:}
你要是没俺这样的两把大刷子，跟影子MM如此这般。。。还是收了神功吧
作者: 蝶儿 时间: 2013-7-18 12:08
貌似吃的差不多，才想起来拍摄吧？{:soso_e120:}无关色泽，味道好就中。{:soso_e179:}
作者: 风月有情 时间: 2013-7-18 14:21
马樱花 发表于 2013-7-18 12:05
好的。是骡子是马，你得出来遛遛。。。
你要是没俺这样的两把大刷子，跟影子MM如此这般。。 ...
要是能跟你一块傍地走，遛遛就遛遛{:soso_e145:}
琴棋书画不会，洗衣做饭嫌累，你那两把刷子俺也趁一把半，美中不足的就是做饭不嫌累{:soso_e113:}
作者: 禾苗 时间: 2013-7-18 23:37
马樱花 发表于 2013-7-18 09:15
虽然俺在大厨面前不敢高声，但还要不服气地嘟囔一句，姜片去腥，可乐味足以盖过所有臊气。。{:soso_e123: ...
我们做这道菜的时候是要华油的，和你说了你也不懂
作者: 蔷薇盛开 时间: 2013-7-19 09:42
我笑死了。
作者: 专治各种不孕 时间: 2013-7-19 10:01
风月有情 发表于 2013-7-18 11:48
嗲人是神马人那
我们这边形容是“甜的齁嗓子”。（此齁有别于酱油的齁）
一听就是东北的
作者: 重磅企鹅 时间: 2013-7-19 11:47
风月有情 发表于 2013-7-18 14:21
要是能跟你一块傍地走，遛遛就遛遛
琴棋书画不会，洗衣做饭嫌累，你那两把刷子俺也趁一把 ...
一块傍地走成“雄兔脚扑朔，雌兔眼迷离”了，是情感失踪多年的风月么，到哪有情去了捏
作者: 风月有情 时间: 2013-7-19 17:11
专治各种不孕 发表于 2013-7-19 10:01
一听就是东北的
哦，东北也这么说呀
作者: 风月有情 时间: 2013-7-19 17:12
重磅企鹅 发表于 2013-7-19 11:47
一块傍地走成“雄兔脚扑朔，雌兔眼迷离”了，是情感失踪多年的风月么，到哪有情去了捏
问候企鹅大哥{:soso_e157:}
我最近在苦练无情
作者: 风月有情 时间: 2013-7-19 17:51
阿九 发表于 2013-7-19 17:46
你做这么多，何时能吃完？
您没看我用饭盒装着吗，有好些人眼巴巴等着我给送好吃的呢。刚送到就遭抢了，最后我自己就尝了一块儿。
作者: 老田 时间: 2013-7-19 17:55
老子说：大音希声，大菜无形。
大菜就应该是这样的。
作者: 马樱花 时间: 2013-7-19 17:57
老田 发表于 2013-7-19 17:55
老子说：大音希声，大菜无形。
大菜就应该是这样的。
是的，大笨无语
作者: 老田 时间: 2013-7-19 18:02
马樱花 发表于 2013-7-19 17:57
是的，大笨无语
{:soso_e145:}
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