生性好吃，每次出游，最在意的莫过于美食，北京烤鸭、金华火腿、桂林米粉、南海鱼粥，总在我胃口里流连忘返。我有优点，好吃但不懒做，我尤其热爱钻研学习菜谱，勇于实践电视、报纸、杂志上的各种美味。
那天，电视里正播放饮食节目，我放下拖把一溜小跑拿出笔记本儿，端坐沙发记人家怎么备料怎样制作，色拉油几滴，西芹萝卜几根，精盐少许……只见那米饭一粒粒晶莹剔透，时鲜蔬菜色彩缤纷，我心驰神往，恨不得亲自上前品尝。
厨师出来说了一番话，差点没把人气晕过去。他说：“制作狗食，要注意……”
坏水推荐一篇文章，说有一白金家庭，夫妻感情很好。夫在外应酬之后，回得家来，总能喝上妻煲的一瓦罐清汤，该汤汤色清亮，五六粒枸杞，三两片豆腐、几叶青菜，味道醇香鲜美。夫出色，引得佳人顾盼，最后夫未能抵住诱惑与一佳人在外共筑爱巢，佳人出得厅堂却入不得厨房，夫忍不住怀念起妻的那罐清汤，佳人很不服气，厚着脸皮跑去夫家品汤。其妻曰，上好的鸡汤，加排骨、海虾、螃蟹、野冬菇、冬笋等等等等二十多种原料，慢火炖制五小时，滤去渣宰，放入青菜豆腐即可。
这样一篇好文章看得我泪水和着口水哗哗直流，我俺自揣摸坏水心思，是对生活现状不满呢，还是想考验一下我的厨艺？我决定为他做点什么了。
周五他回家来，我电话指挥他去超市采购。五点钟我提前溜回来，外套没脱先钻进厨房视察。老公正对着一堆食材忙得不亦乐乎。我拍拍他肩：“慢慢来时间还早，好了告诉我一声！”然后回客厅开电视坐沙发上磕瓜籽看节目。一切剥洗干净，我撸撸袖子开始大干，没有草鸡用土鸡代替，没有冬菇有香菇呢，没有瓦罐就用砂锅吧，我在厨房里施展拳脚，坏水在客厅里坐看等吃。时不时喊两声：“大懒，好了没？人快饿晕了！”我一面忙乎一面安慰他，樱桃好吃树难栽，想吃好的耐心等。等啊等，等得他两眼发花肠胃抽筋。
当暮色垂临，万家灯火之时，我点起蜡烛，拿来红酒，端出一个小碗和一只大钵盆，告诉他这是精华那是糟粕。坏水先舀一勺汤尝尝，再拣一块排骨丢进嘴里，点着头哼哼：“不错不错！”
“啥不错啊？”
“排骨不错！快过来，你品精华，我来消灭糟粕。”说着甩开腮帮子大快朵颐。酒足饭饱后拍拍肚子咂咂嘴：“香，真香！”受之鼓励，我热情高涨：“不然，下星期，咱们再做一次？”坏水连连求饶。 他说，生命和汤，孰重？喝你一口浓汤，差点以生命为代价，太不划算！
忘了说，我家沙锅太小，放的内容太多，等到东西熬熟了，汤也快干了，好容易篦出来一点，还得对着开水才能喝下去。
我的清水白菜汤，其实就是一锅烩菜！ |
发表于 2010-3-25 00:38
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千斤顶
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发表于 2010-3-25 20:56
发表于 2010-3-27 16:57
