草帽牌（客家菜）靓汤，五指毛桃煲龙骨 [复制链接]

91楼

发表于 2021-7-17 21:13 |只看该作者

草帽的思想发表于 2021-7-16 09:58
真正有代表性的是客家酿豆腐。。。

馋人

92楼

发表于 2021-7-17 21:14 |只看该作者

草帽的思想发表于 2021-7-16 10:07
客家酿豆腐，要煎得两面金黄，然后放少许水把豆腐煮熟透，把水烧干，放一点酱油上色，再在上面撒一点切得细 ...

好学，我试试

93楼

发表于 2021-7-17 22:37 |只看该作者

草帽的思想发表于 2021-7-16 10:12
谨记一件事，搞酿豆腐最重要是什么？葱花。没有葱花就不是正宗的酿豆腐。豆腐香，葱花清，而且要偏咸才能体 ...

记住了

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