别无他壶 [复制链接]

无蕊

主楼

发表于 2024-4-2 14:27 |只看该作者 |倒序浏览 |

本帖最后由无蕊于 2024-4-2 14:41 编辑

　　有所爱即有所溺，消费主义的陷井我居然有免疫。
　　比如有读书的爱好，而没有为了藏书买过一本书。比如有临帖的爱好，而从来没有在笔墨纸砚这些耗材上贪多务得。今天又发现一例，饮茶多年，几几乎日日不离，也曾录过一些饮时心得，而从来没有说到过饮器。
　　离宜兴近而用紫砂，这也算一种自然吧。
　　紫砂宜茶，更是天作之合。
　　茶见不得光，用玻璃杯泡茶，日光照一会儿，茶味就变质了，这种变质未必是突变，以光照的时长、强弱与茶味的损伤为变量，也许可以画出一条条漂亮的曲线，而紫砂可以完全避免光照甚至时间造成的影响。上午泡的一壶茶，因为某种原因放到下午，仍然是可以入口的。别种茶具很难做到这一点。这一极端案例是否说明在分秒之间紫砂是茶味最好的守护者，我想是的。如果一个饮者专注于茶味，这应是他选择茶器的首要原则，甚至可以是唯一的。
　　紫砂之避光又可以避免斗茶之风，一个人泡了一杯自以为是的极品叶子到处炫耀，或者对他人的杯中物随意批评，都不是饮者之事。若能杜绝这种攀比炫耀之风，制茶界也就不存在科技与狠活的土壤。
　　欲赏茶汤之美，把它倒出来不就可以了么。这时白瓷或玻璃也就派上用场。
　　紫砂的清理也最方便，倾去茶脚，略荡涤之，反扣控干即可。内中生茶山，外壁现包浆，记下了每一个饮用时刻，则是不必清理的。瓷器玻璃养不家，时光在它们身上不留痕迹。玻璃碎了，仅需惜物，紫砂碎了，自己的一段过往也一起碎了。
　　我有一石瓢，家中用，分身为一西施，办公用。另有一段心碎时光，藏着昨年折过的一枝梅。
　　别无他壶。
　　4/2

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